餐廳名稱：Miacucina 台北信義店
消費時間：2016年/10月
地址：信義區松壽路11號
電話：02 2722 3120
推薦菜色：非常藍乳酪檸檬胡桃沙拉、三種起司帕尼尼、甜點
圖多版：http://www.bittybeantw.com/miacucina/
http://imgur.com/WHzRiHM
已經在短時間內去過Miacucina兩次，還有一次因為候位過號不想重新排只好放棄 XD
很久沒有遇到這麼好吃的餐廳，而且是在信義區更是難得～
Miacucina雖然是素食，卻與想像中的素食完全不一樣，
超大份量沙拉、帕尼尼和甜點，每次都給我們很多驚喜。
明明信義區那麼多知名餐廳，我們卻有好幾次踩到雷，
自從吃過Miacucina，就不用擔心每次都不知道要吃哪間，
但是只要是週末都還是一位難求，候位時間通常半小時以上，常常想吃還吃不到> <
Miacucina據說是有被康熙來了介紹過的，
他在忠孝復興站、信義區和內湖有分店，陽明大學的朋友說是他們聚餐的愛店耶～
綜合我兩次到Miacucina用餐的經驗，我每次都會想點的是沙拉和甜點，
這裡的沙拉種類非常多，都很有特色真想每種都吃吃看，
份量有分成中等和大的，大的真的很多，連我跟老公食量超大的人都覺得有點負荷不了 XD
甜點是走粗獷豪邁路線的，好吃又可以吃得過癮，
以至於每次來都會點兩三個！
其實帕尼尼也很推薦，而且我兩次來都吃同一個口味，就等一下配合圖片介紹吧～
信義區松壽路11號 （信義新光三越A11館2F）
02 2722 3120
Very Blue Cheese Lemony Pecan Salad
非常藍奶酪檸檬胡桃沙拉 Lg 420
我第一次去的時候照片都拍得比較少，但這個沙拉其實是我最愛的！
一直都是藍起司的愛好者，沙拉裡面的藍起司已經不少，但我覺得越多越好 XD
蔓越莓乾、焦糖胡桃和切成丁的蘋果，讓沙拉的口感非常豐富，吃的超有滿足感，
甜檸檬醬和偏甜的配料們，與鹹口味的起司有了完美的平衡，
喜歡濃厚奶味的人一定會喜歡這個組合。
The Harvest 收成沙拉 Lg 435
第二次點的收成沙拉與上面的藍起司是截然不同的兩種風格，
如果食物也有自己的個性的話，藍起司比較像活潑的年輕人，收成沙拉是成熟優雅的輕熟女 XD
收成沙拉以烘烤過的蔬菜為主，烤蔬菜和蘿蔓葉的比例大概一比一，
烤蔬菜的種類很豐富，有烤玉米、烤紅甜椒、烤蘆筍、烤紅蘿蔔、烤茄子、烤洋蔥，
其他的食材還有櫻桃番茄、黃瓜、杏仁、蔓越梅乾。
比較特別的是藜麥，有一坨放在沙拉旁邊，
混入切丁的蘋果和油醋調味，是酸酸甜甜的味道，邊吃邊覺得自己很健康 XD
3 Cheese Panini 三種起士帕尼尼 290
這一道是我吃了兩次的超好吃帕尼尼，
第一次吃到帕尼尼就被他的口感吸引了，外表微酥，咬下去非常的鬆軟，
三種起司分別是莫札瑞拉、切達、帕瑪森起司，但他們其實是融合在一起的，
放在盤子上就已經看到融化的起司流出來，咬下去更是會牽絲～
連一歲的兒子都超愛吃！
旁邊還有附上烤薯片和蛋沙拉，份量也不小呢
Pesto Avocado Flatbread 青醬酪梨薄餅 395
看過不少人推薦Miacucina的薄餅，不過我個人並不是很喜歡，也認為它價格偏貴了。
薄餅flatbread算是在義式餐廳比較少看到的食物，它真的做得很薄咬起來很硬，
配料有莫札瑞拉起司、青醬、酪梨和茄子，
味道上還滿清淡的，用料的選擇是健康的，
但配料的比例吃起來還是覺得比較不過癮一些，下次不會想再嘗試。
Mia’s Original Carrot Cake 美式紅蘿蔔蛋糕 190
吃到紅蘿蔔蛋糕就想起在當年在英國第一次吃的感覺，
雖然價格比較高，但他的份量也算大，層層疊疊的糖霜與蛋糕，讓人忘記去仔細體會紅蘿蔔的味道，
這個紅蘿蔔蛋糕我也是連吃了兩次 XD
提拉米蘇
提拉米蘇本人的份量也是很大的唷！價位印象中也是180元左右。
這裡的甜點都是走粗獷路線，給人感覺用料不手軟，可以吃得盡興，
雖然不是我一項喜愛的精緻甜點，但他該有的都有，
濃厚的鮮奶油層、濕潤帶有酒味的蛋糕，中間還有一些巧克力脆片，
我還是很喜歡這種美式甜點的豪邁感。
Oreo起司蛋糕
這是第二次吃的，其實還有另一塊巧克力蛋糕很不巧沒拍到照，
不過兩塊比起來我是比較推薦這一塊的～
口味偏甜的乳酪蛋糕上面撒上巧克力脆片，還有半片Oreo，
塔皮的部分也是巧克力口味的，整體來說比較甜，
乳酪蛋糕很鬆軟滑順，吃起來就像慕斯一樣的口感，
嗜吃甜食的人推薦食用，我自己是很愛啦 XD
兩次去Miacucina都還沒吃到他的義大利麵，吃過的好友也跟我大力推薦，
義大利麵的醬汁香氣濃郁，麵心偏硬口感十足，
下次再去一定要點來吃～
近期我最喜歡的餐廳就是這裡，
食物十分精緻，食材的搭配組合很有創意，
價格雖然稍貴一點但真的可以吃得很飽喔！