[廣宣] 台北信義 魷魚大叔(馬車店)-彷彿置身韓國

作者: tiantian27 (teresa)   2016-12-06 21:48:43
店名:魷魚大叔馬車店
地址:台北市信義區松壽路12號四樓(ATT4FUN四樓)
電話:7743-0200
試吃日期:2016/12/1
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圖文並茂網誌版:http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/337507712
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以下純文字:
一起來布帳馬車吃飯囉!
魷魚大叔既先前在國父紀念館的工地店,
近期在信義區的ATT4FUN新開了間以1970年代的韓國為主軸的魷魚大叔馬車店,
當天漫步在ATT4FUN的甜點王國,目光馬上被它獨樹一格的裝潢給吸引,真叫人走過、路
過,都很難錯過!XD
店家不只在裝潢上相當用心,餐點的選項也很多元,
我尤其推薦白醬火焰炒年糕、辣雞腳炒年糕、火焰烤肉飯、以及辣炒年糕拉麵,吃完後讓
我念念不忘啊!
魷魚大叔馬車店無論三五好友聚餐、或是大型團體聚餐都很合適,
宛如將韓劇場景搬到現實生活的用餐所在,真的讓人邊吃、相機也咔個不停!XD
酒足飯飽後,恰好可以在信義區晃晃,消耗一下卡路里,順道消彌一下大餐後的罪惡感
...!(掩面XD)
▼魷魚大叔馬車店位在ATT4FUN四樓的甜點王國,
帶點古早味氣息、又有大大韓文的字樣,實在讓人走過、路過,都很難錯過阿!
(其實當天我腦袋浮現的是,怎麼台灣五、六十年代的街景,卻寫上了韓文?咦?XD)
▼等候入內用餐的同時,也看到不少客人因為好奇心驅使,而向前詢問。
也建議大家,來魷魚大叔馬車店用餐,最好先行致電訂位,會比較保險喲!
我是選擇平日的下午時段至店用餐,整間店卻已幾乎客滿...,真不敢想像它假日時段會
有多熱門...!
▼在外等待入內的朋友,不妨可先參考一下店家MENU,想想等等要點些什麼!
門口的小攤販桌上,也有幾道餐點的模型,可先行看看。
▼登登登!入內用餐去啦!
其實當天一入內,我的興奮指數幾乎完全破錶...!這完全是把韓劇的場景,搬到眼前啊
!(揉眼睛)
復古牆面上頭張貼著韓國電影海報、再配上毛玻璃窗,天啊!真的超有fu...!
▼因著大片玻璃窗設計,陽光能夠自然灑入店內,所以整間店的空間相當明亮,
而且望向對面,就是矗立的101呢!
讓我心裡馬上萌生來此跨年的慾望...,邊吃飯邊看101的show,肯定嗨翻天!(跨年當天
營業至凌晨一點)
不知道大家是否有注意到,圓桌座位區的桌子,都是由可樂塑膠籃疊成的!我覺得相當有
意思。
高掛在上頭的紅藍色燈籠,相當有韓國傳統的味道,記得之前全家去韓國旅行的時候,也
有看到呢!
▼可別小看柱子上的貼紙!那可是店家親自到韓國訪查,回台灣後再行仿製,為的就是將
原汁原味的韓味帶回給大家!
將貼紙們撕碎後再貼上,看起來真的相當有fu!每個小地方確實都能感受到店家的用心!
除了雙人座位之外,也可依照用餐人數併桌用餐,
我覺得很棒的地方是,店內動線規畫得宜,且座位與座位間保有一定距離,不會讓人覺得
擁擠。
▼泥砍看!泥砍看!這是不是真的很有韓國攤販的感覺?!XD
尤其走到這一區,真的讓我差點尖叫了出來!
天啊!這完全就是古早味攤販阿!立馬向店員請教,可以讓我坐在這裡吃飯嗎?實在太促
咪了!
其實這些小餐車,也就是韓國當地的布帳馬車,我相信有看韓劇的朋友,絕對不陌生...
,哈哈!XDD
最常在韓劇看到的情節就是,主角們因為工作失意、或是情場不得意,便獨自前來布帳馬
車吃點東西、小酌一番,
所謂哥喝的不是酒,是寂寞阿...!(笑)
但對於沒有憂愁的我們來說,坐在布帳馬車內用餐,倒只是覺得趣味滿點!XD
(然後開始幻想自己是韓劇中的主角...喂!)
對了,大家如果想多瞭解布帳馬車的由來,不妨可以參考店家粉專上的介紹喲!(詳細介
紹請點此)
▼來到魷魚大叔馬車店用餐,真的會讓人有種彷若置身韓國街頭的錯覺!店家連地板都不
放過!實在用心滿點啊!
▼魷魚大叔馬車店的MENU是以雜誌風格呈現,
由於餐點的種類相當多樣,建議大家不妨可以請服務人員直接做推薦,
MENU封面的照片,即是牽絲牽到恨天高的炸魷魚,
因為當時在魷魚大叔一店時已見過它的魅力(初訪食記請點此),所以這次我就把肚子留給
其他餐點了!XD
▼真的蝦爆了 $250
將整隻蝦入鍋油炸,外層金黃的炸麵衣吃起來很酥香、且不會油膩!
裏頭的蝦子,並不因油炸而變得乾柴,也因著上頭的韓式甜辣醬而更添點小小的辣度,相
當開胃。
▼白醬火焰年糕 $290
這道完全是不敢吃辣的捧油的首選阿!
當天跟妹妹看著MENU發愣了好幾回...,這圖怎麼看都像是義大利麵啊!為什麼會寫著白
醬火焰年糕?@@
好奇心驅使之下,我們便點來試試!
店員為我們將餐點端上桌時,我們仍舊覺得它是白醬義大利麵阿...(冏)
細細品嘗幾口之後才恍然...,那如思如縷的玩意兒,原來是切成絲的魚板阿!實在太有
創意了!XD
裹著濃濃白醬的魚板,吃起來奶香氣十足,
一旁如小干貝的食材,其實是師傅將柱狀年糕切成一小塊、一小塊,吃起來帶點大火烤的
味道,
整道餐點,我倒覺得魚板是主角,年糕反倒成了配角!XD
搭著培根、蝦仁一起食用,很合拍!但也建議大家要趁熱食用,白醬才不會因為久置而變
得過稠。
▼起司辣炒年糕拉麵 $390
之前我們一家人到韓國旅行,最喜歡點辣炒年糕來吃了!
這次看到MENU上有辣炒年糕的餐點,都會讓我不免多瞄幾眼...XD
看到這道料理,將我跟妹妹最喜歡的拉麵結合進去,我們當然也要點來試試!嘿嘿!
上頭大氣地撒上起司,帶點微焦的樣貌,真要我這起司控快要凍抹條...,
筷子輕輕一提,啊,起司好像沒有我們想像中牽絲(登愣...),索性直接將起司拌入料理
裏頭,
年糕拉麵內除了兩位主角之外,還有高麗菜、肉片、魚板、及水煮蛋的驚喜,配料可說是
相當豐富,
但是這道年糕拉麵的辣度,可真是不是蓋的...,連平常算挺會吃辣的我,當天淺嘗一口
,便灌了好幾口水!><
拉麵吃起來帶有Q度,因著起司加持,又更添香氣,搭著配料一起食用,吃起來一點都不
無聊,
但也真的辣得好過癮阿...XD 真是一道讓人又愛又恨的料理!(咬手帕)
▼包著吃的辣雞腳炒年糕 $490
這真是我頭一次看到雞腳與炒年糕的組合,太奇妙了@@
本來只是抱著嘗試的心態...(抖),但吃了之後,可說是為之驚艷阿!
當天店員將餐點端上桌,隨之撲鼻而來的炭烤香氣,還真是讓我們垂涎欲滴...,
師傅先以大火快炒兩次,增加雞腳的Q度,再上鐵板來回翻烤三次,增加整道料理的碳烤
香味,
將雞腳先行沾上店家特調的醬汁,再將雞腳與年糕一起包入紫蘇葉內,
張大嘴巴...,一口將它解決掉!
紫蘇葉特有的清香氣瞬間在嘴裡慢了開來,還來不及細細感受...,雞腳與年糕的炭烤香
氣,也隨之瀰漫口中,
齒間輕咬,馬上可以感受到雞腳的Q彈,整體味蕾層次相當豐富,讓我相當驚艷!(眼睛發
亮)
其實平常我不太喜歡吃雞腳,因為吃起來有點麻煩...、也不是太喜歡膠質的口感,
但是師傅們將雞腳處理得很好,口感上相當Q彈、不會讓人有怕怕的噁心感,
也因著炭火香氣,讓人忍不住一口接著一口阿!
除了包在紫蘇葉內,雞腳跟年糕當然也可以單吃!有著炭烤加持,真的怎麼吃都美味阿!
XD
如果有喝酒的捧油,這肯定是道很棒的下酒菜,哈哈!
▼火焰炒雞胗雞心 $250
師傅貼心地將雞胗、雞心切成小塊,更方便大家咀嚼,
將它們作夥與高麗菜、洋蔥、蒜頭拌炒,整體香氣十分逼人!很有在吃熱炒的感覺!
如果大家來此小酌,相當推薦這道料理、與雞腳炒年糕給你們!肯定會讓你們欲罷不能的
!XD
▼火焰烤肉飯 $290
嘿嘿!有我最喜歡的蛋黃哥!(興奮)
用筷子輕戳一下蛋黃哥,黃澄澄的金黃蛋液也隨之傾瀉了出來,OMG...,好邪惡的畫面阿

白飯上不只有蛋黃,也有蛋白,師傅是直接將整顆蛋打在上頭,
食用之前,得先將整顆蛋與一旁的配料及白飯拌勻,
大口大口地吃,烤肉的香氣也隨之在嘴裡漫了開來,年糕的Q軟更時不時刺激著味蕾,
整盤烤肉飯也因著雞蛋的加持,吃起來更為股溜順口,
烤肉飯也可以搭配大叔炸蛋、或是大叔炸餃,食量比較大的朋友,可以做選擇搭配。
▼海鮮煎餅(加起司) $250(+$100)
身為起司控的我,怎能有不加起司的道理呢?XD
海鮮煎餅可以請店員幫忙切,也可以自己來,當天我們決定靠自己!嘿嘿!
本來妹妹只是想偷吃一小口...,沒想到輕輕一夾,整個起司也跟著勾勾纏了起來!
OMG...,這能不記錄一下嗎?XD
讓我們來正式試一次!
看著海鮮煎餅被夾起,大片起司你濃我濃捨不得分離的樣子...,實在讓人好興奮阿!XD
海鮮煎餅是比較偏軟、偏薄片的,但裏頭的的用料卻絲毫不馬虎,有透抽、蚵仔、蝦仁等
配料,
我尤其喜歡煎餅上的起司,濃濃的起司香氣,讓煎餅越吃越涮嘴!
▼來個餐點大集合!是不是很澎派阿?XD
魷魚大叔馬車店可說是近期我看過裝潢最用心的一間韓式料理店,讓人有種親臨韓國的錯
覺,
而且因著地利關係,來此用餐,還可以看到矗立的101,相當適合跨年來此聚餐!
就此次品嚐的幾款餐點,每道都感受得到店家的用心,也相當有韓國的味道,讓我們相當
喜歡,
想體驗一下在韓國街頭用餐的感覺嗎?來魷魚大叔馬車店就對了!在此跟你們分享啦!;)
作者: dayaju (艾草)   2016-12-07 22:24:00
就是那一家不知道要怎麼跟朋友說店名的那間嗎想D

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