[食記] 高雄 禾匠粥品麵食小港店 - 麻油雞粥

作者: yoyoben (幼幼班)   2016-12-08 21:43:55
餐廳名稱:禾匠粥品麵食專賣店 小港店
消費時間:2016年/12月
地址:小港區漢民路723號
電話:07-8010116
營業時間:09:40 - 21:40
無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44485084
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禾匠粥品麵食專賣店為連鎖店是也,
小港店方開了大半年,就在漢民路上近山明路,離小港醫院超近;
進入冬季,禾匠推出麻油雞粥,
瞬間覺得這健康度完勝麻油雞泡麵,所以就買了 XD
大紅色的大招牌與店面很醒目,
我就是被那上面掛的「冬令進補好時節」布條吸引的,
除了麻油雞粥還有人蔘雞粥呢。
料理台面外的粥品麵食品項也都列得很清楚,
點餐無論內用、外帶,都是寫這大大張的彩色點餐單。
韓式泡菜(豬)
一掀開就是泡菜酸味撲鼻,口水馬上分泌,
可以看到料還滿多的,泡菜、肉片外,幾個丸子,竟然還有蝦。
豬肉片口感不算嫩,是比較有咬勁的,與蝦子的鮮度都還OK,
蛋花很散、很細密,這我很喜歡~
酸味與泡菜辣度都非常過癮,吃個幾口就出汗囉!
麻油雞粥
相比起來,麻油雞粥就「溫辛」一點,
碗蓋剛掀開就看到麻油浮起一層,已經微微凝固了;
稍微攪拌一下,麻油香就緩緩飄散出來。
裡面的料很單純,主要就是雞肉與薑片,
雞肉給滿多塊,皆熟爛入味,不過都帶著小骨頭,
吃著吃著,不知不覺身體暖和許多,卻又不致冒汗的舒適。
買了粥之外,還另有蛤蜊湯(又是……)與燙空心菜,
這二樣與粥擺在一塊兒比一比大小,不過我的粥有加10元變大碗就是了。
蛤蜊湯口味中規中矩,算濃郁有味,但調味的比例可以再調整,相信喝起來會更清爽。
燙空心菜……小小碗,調味清淡,菜梗與菜葉的比例大概是7比3吧,囧囧地吃完。
小總結:
大致上,雖然價格可能稍高一點,
但是個人覺得吃起來的口味、品質是能夠相符的,
粥品本身都滿不錯,會持續回購,以上心得分享給大家。

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