[食記] 高雄小港 傻師傅湯包 山明水秀店

作者: yoyoben (幼幼班)   2016-12-14 20:16:09
餐廳名稱:傻師傅湯包 山明水秀店
消費時間:2016年/12月
地址:高雄市小港區山明路72號
電話:0912-771786
營業時間:06:00 - 13:30(週日店休)
無音樂好讀圖文版:http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/44504173
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繼上次吃過 富錦饗 湯包之後,提到很想念傻師傅,
難得很有行動力地,隔天就衝了。
冷冽的一大清早,蒸籠熱氣蒸騰,撲上師傅臉面,好像他在發功一樣,
看起來特別有fu,所以難得挑了一張人物照當首圖。
店的位置真的很好記,就在山明路、水秀路的交會點,
也就是山明水秀處,根本不用記地址,哈哈!
內用的座位不多,也有電視、報紙可以看,
但趕著上班、上課的顧客還是以外帶為主。
除了湯包外還有蒸餃、蝦餃、肉圓等等,飲料也滿多選擇,
不過我還是最喜歡湯包啦!
醬料的部分,老闆都會親切地詢問你,
是否要醬油、辣醬、薑絲等,所以趁熱吃最好~
湯包皮的厚度,說薄不薄,說厚也不算厚,
可能也因為有一定厚度,所以才能吃出它其實有點Q。
內餡我一向都是喜歡的,肥瘦兼有,不算細緻,但調味得宜,
蔥的味道雖然明顯但不會太過,在我可接受範圍。
建議一定要淋醬油,醬油甘甜甘甜的搭起來會更好吃。
還有賣這樣的燕麥薏仁飲,標榜沒添加防腐劑或香料,
還有山藥薏仁、杏仁漿、黑芝麻燕麥等健康飲品,
細看應是與四海豆漿工廠合作的~沒想到四海豆漿生意做這麼大 XD
實際喝起來有些微顆粒口感,口感濃稠微甜,感覺滿真材實料的,
不過個人還是比較愛直接從市場買的就是了。

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