餐廳名稱：Roots Creative
消費時間：2016年/11月
地址：台北市大安區敦化南路二段63巷24號
電話：02-27073348
營業時間：PM5:30~PM10:00 (周日休)
可否刷卡：可
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/64776850
Roots Creative是去年開在安和路附近的新美式料理餐廳，
新美式料理據聞是受法菜影響較大，較為多元跨種族而有創意特性，
三位主廚台裔美籍、韓裔、瓜地馬拉，各司其職，開幕迄今頗受好評，
便提前了幾天預約周末晚上八點來用餐，這天又是自己吃飯。