餐廳名稱：御膳房法式料理
消費時間：2016年/12月
地址：澳門路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話：+853 8868 6681
每人平均價位：午餐約500澳門幣，晚餐約1200澳門幣
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文並茂網誌版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/284085175
跟大家分享這間新濠天地御膳房食記
網路上好評蠻多的 但都是推薦午餐
但費小娜就是那個抓錯時間的笨蛋
竟然晚上去 菜單貴炸了
不要問我多少錢 總之大家記得若要前往要中午去啊~
餐廳本身漂亮到令人不安
這栩栩如生的蝴蝶 真的太美了...
桌上放了幾疊不同顏色的菜單 也非常有質感~
被帶入座後 高雅的侍酒師就推出了一大箱香檳
而且每一瓶我都好喜歡啊!
然後我選了巴黎之花的ROSE
色澤亮麗動人~口感帶有香檳特殊的礦石味
揉合滑順的奶油味 華美的花香味
口感如絲緞般柔美 又有讓人FRESH的奔放感
衝突的叫人嘆息...
看著前方的夜景 詠嘆著澳門之美
(可以看到威尼斯人飯店 燈光非常華麗)
最後才知道這酒貴炸
以後要喝什麼酒還是自己買回家喝
不要亂點了(因為沒有價目表 真是太傻太天真)
▲開胃小點心
幕斯小餅乾之類~
▲麵包籃
份量很多 可是味道比較偏乾硬
比較不合台灣人口味耶~
我覺得THOMAS CHIEN 和 PASSADENA的麵包比較好吃
▲半熟蛋慕斯
味道我都已經記憶模糊
我想我的大腦在封鎖記憶
▲魚子醬蟹肉沙拉
無可否認這道菜真的很漂亮
連容器都充滿藝術之美
還有金箔撒在上面!
味道清爽鮮美 一下子就掃光光
▲白蘆筍泥餅乾
味道尚可 其實我還沒吃完
▲義式雲吞濃湯
還沒有加湯前
我記得PASSDENA也有類似的東西
加了濃湯以後
雖然味道不差 但我覺得沒有贏台灣的法餐
▲魚肉慕斯佐帕馬火腿與菌菇
魚肉不老很鮮嫩
但仍然覺得沒有贏THOMAS CHIEN
▲鴨胸
說真的這鴨胸真的非常好吃
有贏過我在台灣吃過的任何鴨胸
鮮嫩不過老 肉質甘甜 吃起來輕鬆不費力
醬汁濃郁卻不過膩 非常成功
起司推車來了
此時我感到憂心 菜單沒這個啊
要另外算錢嗎?(不好意思很殺風景)
(答案揭曉:沒有算錢)
▲綜合起司盤
事實證明費小娜是俗人 不敢吃起司
這裡面右下那一塊 GOAT CHEESE
味道非常可怕 很像壞掉的毛筆墨水臭味
千萬別碰!(如果你和我一樣怕臭起司的話)
我幾乎沒甚麼吃就讓他收走了
▲芒果雪霜
清清味雷 準備吃厚重的甜點囉~
▲熔岩巧克力香蕉蛋糕
雖然蠻好吃的 可以說是熔岩蛋糕界翹楚
可我覺得創意稍嫌不足
▲薄荷茶
此時已經覺得好飽了
▲飯後小點心
每樣都挺好吃 但真的過飽了
網路上也人說他甜點太多 看來是真的~
後記:
御膳房環境服務都是一流
但美食我不覺得高雄的法料有輸他~
而且高雄的CP值也比他好多了
想去摘這顆星的人
強烈建議中午去試看看
網友說中午一個人2000台幣左右可以吃的起來喔!
夜晚真的太貴不是我的守備範圍啦~
另外上菜解說都是英文 非常仔細專業
專業的侍酒師也會為你的每道菜搭酒
但因為沒有價目表 建議慎重考慮點酒事宜喔~
貼心小資訊:
餐廳名稱:新濠天地 御膳房
地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話 :+853 8868 6681