餐廳名稱：阿樓師火雞肉飯
消費時間：2016年/05月
地址：嘉義市東區吳鳳北路102號
電話：(05)228-2738
營業時間：1600~2400
每人平均價位：50元
可否刷卡：無
完整圖文版：https://goo.gl/XFIuAs
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越晚越熱鬧重口味的雞肉飯
價格實在嘉義雞肉飯宵夜版
阿樓師火雞肉飯
( https://goo.gl/wsVAwx )
嘉義的雞肉飯每家有每家的特色，而特色有些是在火雞肉的切片上、有些差別是在醬汁上
、更有些是搭配的酸菜不一樣，還有營業時間不同也是個特色，吳鳳北路上的阿樓師火雞
肉飯不只好吃，營業時間也比別人有特色，有些火雞肉飯是做早餐，也些則是中餐晚餐，
阿樓師火雞肉飯則是從下午4點到晚上12點，越晚來則越熱鬧。
( https://goo.gl/Nw08qp )
( https://goo.gl/V0YztS )
阿樓師原本在吳鳳北路跟光華路交叉口，後來搬到往下幾條街口，離文化夜市有一小段路
，老實說不遠，走路大概五分鐘就到了，當天是先去吃完了簡單雞肉飯後，便到阿樓師雞
肉飯進行第二攤，來到這已經五點多了，門口外已開始排隊了，店內就像是攤販一般，夏
天想吹冷氣的，這裡可能不適合。
( https://goo.gl/hqiJMq )
( https://goo.gl/R6We0K )
雞肉飯的價格甚是便宜，與許多店差不多，小碗20元，大碗25元，魯肉飯更是便宜，小碗
15元，大碗才20元，超親民的價格，湯品的選擇很多，比起簡單火雞肉飯來說貴一點點，
小菜則是以川燙的腸類與青菜為主，川燙的料理大多只有醬油膏與蒜蓉調味，點了雞肉飯
與雞肉片飯，再來盤地瓜葉與骨頭肉，才105元。
( https://goo.gl/nxqFGN )
火雞肉飯(小)，NT$20元
( https://goo.gl/kdfDA7 )
阿樓師的雞肉飯相較來說大碗的價格算是便宜，一碗才25元，火雞肉不是切片，肥瘦又帶
點皮切丁塊狀，吃起來出乎意料的軟嫩，雞油的味道很香，卻未帶太多油膩，以味道來說
，口味重了一點，醬油味裡有一點胡椒跟蒜味，不是那麼明顯。
( https://goo.gl/uJnvR7 )
( https://goo.gl/fYOi8f )
阿樓師的米飯煮得還不錯，不黏軟硬度剛好，搭配著雞肉與醬汁一同吃，很夠味，火雞肉
本身的味道有一點被醬汁給蓋過去，影響不大，只是扒沒幾口整碗小碗就吃完了，份量上
總覺得要點上一碗大的，布雷克是比較愛他們的重口味。
( https://goo.gl/SMNwpP )
火雞肉片飯(小)，NT$30元
( https://goo.gl/g5m0f5 )
火雞肉片飯算是阿樓師的隱藏菜單，一碗小碗的價格大概就等於劉里長的雞肉飯價格了，
一碗才30元真的很佛心來的，火雞肉片切的比較大塊一點，一樣是有帶皮的，雞肉片較有
嚼勁，會越嚼越香，吃起來不會太乾扁，也是很軟嫩，但軟嫩程度還沒比上簡單火雞肉飯
，皮的部份就是會有一點點滑溜感，算是有加分到。
( https://goo.gl/CKdb3O )
( https://goo.gl/caY5Gj )
( https://goo.gl/f0VlR7 )
頭骨肉，NT$25元
( https://goo.gl/0dDduu )
骨頭肉一份才NT$25元，真的超便宜的，簡單的川燙後就上桌了，吃起來軟嫩，特調的蒜
蓉醬油，更能吃得出骨頭肉原本的甜味。
( https://goo.gl/JQrfDb )
地瓜葉，NT$30元
( https://goo.gl/E9zuh4 )
地瓜葉也是簡單川燙後上桌，淋上了蒜泥與醬油，醬油是南部特有偏甜的那一種。
( https://goo.gl/2xU5uE )
( https://goo.gl/KYy6L3 )
阿樓師除了湯品的價格略輸給簡單火雞肉飯外，其餘的價格是我吃過的嘉義火雞肉飯中最
佛心的，隱藏版的火雞肉片飯價格更是便宜，火雞肉是走肥瘦帶皮，軟嫩度有，米飯是比
較有彈性的，整體的味道是比較偏重口味的，洗歡重口味的布雷克是投了阿樓師一票，但
喜歡清淡一點的布老大卻不買單，晚上睡不著還滿適合來這吃宵夜。
( https://goo.gl/HG48AV )
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完整圖文版：https://goo.gl/c8Jveb
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