餐廳名稱：天一坊 日式天婦羅 天丼專賣店
消費時間：2016年 / 12月
地址：高雄市新興區文化路34號
電話：07 215 6690
營業時間：11：00～14：30 / 17：30～21：30 （週一店休）
每人平均價位：300元
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：(具購物功能之官網請勿附上，違者刪文不另通知)
圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/338684417
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開頭就先奉上熱騰騰的炸物天丼飯吧～～～
說明一下怎麼找到這一間店的，
在某天搜尋日本料理的過程當中，
剛好看到有部落客PO了一篇跟天丼有關的文章（不知道是天一坊）
點進去看了之後覺得好像還不錯，
就上網查了一下，
發現店家臉書上有限時優惠的訊息，
不過因為已經過期了，所以就不附連結了。
所以也是趁著有空的中午，去吃吃看，
這一家新開的天丼，到底有多厲害，
畢竟自從上一次在台北吃到天吉屋好吃的天丼之後，
就一直想要在高雄找一碗好吃的天丼，不過可能是壽司羊孤陋寡聞吧，
目前還沒有找到好吃的天丼～～～
如果有鄉民知道不錯吃的，可以推薦給壽司羊吃吃看喔～～～
以下是菜單的部分，目前只有一頁兩面的菜單。
套餐主要有兩種，似乎是這樣分類的的，
如果把炸物跟飯分開放那就是天婦羅套餐，
如果把炸物放在飯上面就是天丼套餐，
當然，這是壽司羊自己的分類，跟實際上的名稱無關。
當天因為有9折的優惠，所以有一點點想試試看 穴子天婦羅套餐 ，
但是最後想說就是為了天丼才來的，所以就還是來試試看天丼吧～～～
背面是單點的部分還有酒跟飲料的部分，不過這個壽司羊就沒有點了～～～
首先上場的是小菜，讓壽司羊有小小的驚呼一下，
因為沒想到這種店的小菜，竟然會是秋刀魚甘露煮，
當然這不是一種非常昂貴的食材，
但是比起很多日式和風料理店的小菜有誠意多了～～～
吃起來還不錯，不會太鹹，蒟蒻QQ的不錯吃，
秋刀魚有煮到連骨頭都可以吃，算是一道讓人滿意，評價中上的小菜。
不知道是剛開幕的招待還是如何，
菜單上沒有的漬物，壽司羊也吃到的一盤，
醃蘿蔔不是日式風味，會甜甜酸酸的那種，
反而比較像是台式的泡菜，主要以酸味為主的感覺，
雖然壽司羊比較喜歡有甜味的那一種，
但是酸味為主，可能就是要中和炸物或多或少的油膩感吧～～～
小黃瓜就比較一般了。
坐在板前的一個好處是可以欣賞師傅炸東西的樣子，
感覺起來東西會有比較好吃的感覺，
不過不用擔心，因為有玻璃擋著，不會被噴到任何的油，
當天去吃的時候，抽油煙機等吸油設備還算是不錯，
所以店裡頭不會有太強烈的油煙味，算是不錯的地方，
邊看邊期待等等的餐點～～～
師傅在擺上炸物之後，會用特製的小勺子淋上天婦羅醬汁，
再送到客人的面前，不過這裡就出現今天的一個小失誤，
壽司羊用餐的時間稍微晚了一點，所以當時店內沒有很多的客人，
但是...如果大家稍微仔細的去看那一碗天丼，
就會發現，上頭沒有唐揚雞塊...
不知道是不是師傅忘記，不過跟服務員說之後，
有立刻補上一塊唐揚雞塊，
不過老實說，看到之後會覺得有一點微傻眼，
因為大小真的...只比外面賣的鹽酥雞大一點點而已...
真的會讓人有失望的感覺...
而且油味跟含油量真的有點重跟多，算是一道比較失敗的炸物。
再回過頭來說那一碗天丼吧，撇開那一塊唐揚雞塊來說，
這一碗天丼，壽司羊是覺得沒有特別好吃的，
首先淋上醬汁的炸物吃起來會有那種軟軟的感覺，
會覺得裹住炸物的麵皮似乎沒有炸的那麼脆，
當然也可能跟淋過醬汁有關，
但是，在這一方面的表現，就會覺得台北車站附近的天吉屋，
表現真的比較優秀，不知醬汁的味道比較足，炸物吃起來也比較脆。
當然，整體來說，這一碗天丼並沒有重大的失敗，
蝦子吃起來還算OK不會有蝦肉爛爛的感覺，只是沒有什麼蝦子的味道，
炸香菇跟炸綠金針也算是還好，不過不太愛吃洋蔥，所以炸洋蔥就沒有吃了，
飯的份量壽司羊覺得還不少，吃到最後有點撐也有點膩。
只是，如果你是追求吃到比較脆的炸物跟味道比較重的醬汁的人，
可以就比較不推薦這個天丼，或許換天婦羅套餐，可能會比較好一點，
畢竟天婦羅套餐不是直接將醬汁淋在炸物上～～～
最後是還不錯喝的味噌湯，走得不是太鹹的風格，
放上一點烤麥麩（？），感覺還不錯喝。
除了板前之外，還有桌面的位置，店內偏後方的地方包廂，
但是因為有人在所以就沒有拍了～～～
板前的另外一邊，沒有處理炸物，
是師傅們在處理生食的地方～～～
感想：
對於心中理想的天丼還有一段不小的距離，
不過新店總還會有調整的機會，
或許日後臨時想到，或是想吃炸穴子的時候
會再去吃吃看也說不一定，也期待下一次會有更好的體驗。
價錢上來說，如果跟外頭的鹽酥雞比當然是大輸，
但是如果跟一般日本料理的炸物定食來比，
不算太貴，吃起來的味道也算是中間，
只是不是壽司羊愛的那一種而已。
如果只是單就炸物來說，高雄炸物的方面，
壽司羊還是比較喜歡廣澤鮓老師傅炸出來的炸物，
真的是不油膩而且好好吃，
或是藏旬日本料理的炸蝦天婦羅也是不錯吃，
亦或香月的炸可樂餅也讓壽司羊會想再吃，
又或居酒屋二七的炸牡蠣跟海鮮可樂餅也很棒。
最後，謝謝大家看完～～～