店名：Randy Restaurant
地址：台北市遼寧街119號(捷運南京復興2號出口)
電話：02 8772 8477
試吃日期：2017/1月
圖文好讀版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/457138127
捷運南京復興站附近開了一家新餐廳，是一群年輕有理想的年輕人開的義式餐
廳，剛好有這樣的機會前來探路，把好吃的東西介紹給大家～
【Randy Restaurant瑞迪餐廳】就開在捷運南京復興站二號出口，走出來往右邊
一瞧，看到褐色木質大門就到了，走過去只需十秒吧，有沒有很近XDDD
門口就貼有營業時間，每周日是公休時間，用餐時間限二小時，每人低消是150
元，店裡有提供免費wifi上網
走進店裡是以綠黃色調的牆面，加上木質地板和桌椅，簡約大方有層次不顯單調
這個區塊打造的有點像客廳，又像是Lounge般，想給客人一種舒適、放鬆和慵
懶的感覺
而這個空間很適合聚會、包場呢！大約可容納50人的空間，座位間的間距也採
比較大的範圍，要給來這裡的客人沒有壓迫感的感受
旁邊有有規劃一處高腳椅座位區，給一些來喝點飲料、輕食小點，聊聊天的客人
接著來看菜單
除了湯之外，還有大份量的木碗沙拉，不少選擇的開胃菜
義大利麵和燉飯的價位落在120-380之間，其中有幾道是開發出來的創意料理
想吃好一點的也有排餐，以上套餐加90元有湯品、甜點和飲料，加120元則多
了沙拉
非酒精和酒精的飲品皆有
「柏油路花園時蔬佐大蒜緹魚醬」180元，光聽名字裡出現柏油路就覺得好特
別，這是一道開胃菜喲！
以香菇、玉米荀、蘆筍、彩椒、花椰菜等烤蔬食，底下襯著黑色像瀝青的其實烤
過的黑橄欖，再切成丁就像舖在地上的柏油路般而命名，是一道有特色的創意開
胃菜
附有大蒜緹魚醬，淋上去拌一拌嚐起來多了鹹香的口感，就像一道熱沙拉的感覺
「樟茶鴨」300元，好特別義式餐廳裡有出這道開胃菜
以樟樹和茶葉去慢慢煙燻整隻鴨，誘人的色澤和香氣讓人食指大動！
鴨肉本身肉質紮實有彈性，但卻不失嫩度，吃起來鴨肉散發出茶的香氣和甜味十足！
附有以新鮮馬鈴薯去炸的薯條，外層有酥脆的口感，但裡面是鬆軟不油膩，大家
都覺得好吃！
套餐附的湯品今天是南瓜湯，濃淡適中，味道不錯
「焗烤泡菜豬肉蕃茄蛋派」300元，這道是服務人員特別推薦，我也很想試試有
別於一般的麵食，更何況又是韓式泡菜口味，是一道創意料理
看到蛋派上滿滿的香濃起司焗烤成金黃色澤就直叫人吞口水，底下是韓式泡菜豬
肉和蕃茄醬舖在蛋的上面，最底層則是麵條
吃的時候再用刀切開等份，準備送入嘴裡
這道麵食吃起來有濃郁的泡菜風味，但不會辣，底下的蛋派類似烘蛋的原理，呈
現軟綿膨鬆的口感，底下又有麵條又有豬肉，吃起來口感豐富多層次，沒想到這
樣的料理堆疊出亳無違和感的味道，我們一致認為好吃又有亮點
「炭烤松阪豬起司奶油燉飯」300元，端上桌看到的松阪豬肉片居然有12片之
多，不是少少的幾片點綴而已，感覺挺有誠意的
而這松阪豬外層烤得十分誘人，還散發出閃閃油光
肉色透出微微的粉色，嚐起來紮實Q彈又有香氣，味道很不錯
而燉飯加了荷蘭豆、菇類、起司和奶油下去燉煮，味道濃而不膩，而米飯的熟度
帶有微微的米芯，不會過於軟爛，而且起司奶油的味道有入到米飯中
「炭烤戰斧豬排佐野莓醬汁」720元，以木盤盛裝送上來就是幅潑墨畫般
這把戰斧豬排的尺寸不算特別大，主要是骨頭沒有很長，不過肉還蠻多的
佐野莓醬汁也是一種特色，之前有吃過別家也是搭野莓醬，覺得挺搭的
戰斧豬排的外層烤出漂亮的格紋，隱約還看到滲出的肉汁，表示肉沒有烤過熟
切開的過程中感受到肉質的彈性，橫切面是粉嫩肉質也帶著肉汁
搭配野莓醬一口咬下肉質紮實不乾柴，帶有嫩度無腥味，味道還不錯
旁邊搭配有烤的蘆筍、花椰菜、筊白荀、玉米荀、蕃茄和整顆烤蒜頭，我尤其愛
烤過的蒜頭，吃起來無嗆味又有營養價值
這份也有搭配現切現炸的薯條喲！雖然很想再吃，不過擔心體重還是給年輕人有
本事去消化XDDD
套餐附的甜點是巧克力蛋糕，巧克力的味道香濃，蛋糕的口感鬆綿可口，本來以
為是布朗尼，但口感又沒像布朗尼那麼濃厚帶有黏性，但我還蠻喜歡這甜點的口
感
「香草拿鐵」喝一口濃郁的咖啡香和香草的香味，雙重襲擊
「金桔檸檬」濃的夠味，有自然的水果酸，耐酸的朋友可以嚐試
「臻果拿鐵」咖啡味道又比香草拿鐵來得更濃，臻果的味道香而不甜，上層打的
奶泡非常綿密有彈力，喝了一口上唇會沾上一層奶泡
從點完餐到出餐過程都沒有等太久，在點餐時服務人員也會給一些建議，料理的
味道都在水準之上，沒有特別不好或踩到雷的情形，環境舒適無壓迫感，又有音
樂伴隨著用餐，可以很放鬆自在的和家人或是朋友相聚的選擇！