[後龍] 水尾炸粿卿（蚵嗲）
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餐廳名稱：水尾炸粿卿
消費時間：2017年/01月
地址：苗栗縣後龍鎮水尾里(萊爾富斜對面圍牆邊)
電話：0933-571613
營業時間：14:00～18:00
（ＰＳ：據說目前因老闆娘身體關係，僅假日營業。）
每人平均價位：25~50
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：花枝嗲
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　　炸粿卿的粉絲頁的自介，得知這家店已經近40年（起源於西元1979年）。
　　有提到：本地人習慣將這些炸些炸品統稱為「粿」，老闆娘詹秀卿因此被
　　　　　　大家叫做「炸粿卿」，她的炸品做法傳承自母親，外皮堅持使用
　　　　　　具有濃濃古早味的米漿，絕非麵粉製作。
　　水尾卿在後龍往外埔的苗126縣道上，萊爾富斜對面圍牆邊。
　　上次購買已經是很久以前，這次則是新春走親戚時，姨丈請的。
　　吃到的是不用排隊，熱騰騰的美味。
　　由於並非自己前往購買，只有在離開時看到不少排隊人潮。
　　沒拍到攤位狀況，也沒拍到價位表，不過有看到網友的打卡照，產品為：
　　　　蚵仔、豬肉、花枝、魚肉、雞捲、九層糕、花枝丸（25）、
　　　　地瓜（10/20）、醃瓜罐（300）、豆乳罐（250）
　　　　（有買十送一。不定時推出的隱藏商品，不在價目表上。）
　　蚵仔、豬肉、花枝、魚肉，這四款炸粿，從外表無法分辨。
　　但紙袋子上會印上口味，故就算是買了超多，也不怕要咬開來才知道。
　　我吃的是花枝嗲，麵衣酥脆、韭菜鮮甜清脆，花枝鬚、身都頗脆甜。
　　老媽吃的是蚵嗲，蚵仔偏小，但數量不算少，也不錯吃。
　　有半個肉嗲，後來帶走吃，雖然冷掉但豬肉口感滋味還不賴，只是韭菜變黃、
麵衣不酥且硬，跟剛炸好時吃的口感差頗多。
　　敢吃辣的話，一定要加炸粿卿的辣醬，風味會提升許多。
　　當然最好剛炸好就吃，此時炸粿最美味。
延伸閱讀：[苗栗後龍] 關於美食的順口溜 VS 食遊記連結
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