Fw: [食記] 新北新莊 東山鴨頭

作者: billdon11 (我要冠軍)   2017-02-27 18:32:56
※ [本文轉錄自 HsinChuang 看板 #1OixaERE ]
作者: billdon11 (我要冠軍) 看板: HsinChuang
標題: [食記] 新莊 東山鴨頭
時間: Mon Feb 27 13:28:44 2017
http://imgur.com/2laMnnM
http://imgur.com/a/N0ihH
店家名稱:幸福東山鴨頭
店家地址:新北市新莊區幸福路與中港路口
店家電話:無
營業時間:PM06:00-AM01:00
消費日期:2017年2月
每人平均價位:100起
推薦菜色:豆干、肥腸、雞皮
幸福東山鴨頭
推薦指數: ★ ★ ★ ★ ☆
這間東山鴨頭在新北市新莊區幸福路與中港路口
聽聞老闆敘述營業不到一年 是間蠻新的店
顧攤的老闆還特地去拜師學藝,所以對於自家的食品蠻有信心的
等待的空閒時間光看架上的菜色我口水都要滴滿地了
不斷炸好的鴨頭與脖子油亮亮的模樣實在吸引人
據說老闆每天早上至少都花4小時浸滷架上的食材
這些都是需要慢工出細活的 這樣才能讓滷汁完全進入鴨頭裏頭
然後再取出滷料用油炸處理,而且老闆每天都會更換新油
確保客人吃到都是完全新鮮的東山鴨頭
http://imgur.com/IQVjylg <
作者: kirorolove (誰喵我?)   2016-02-27 16:31:00
這才是真正的食記啊!比那放FB、Blog來的有說服力
作者: kuku124 (joyce)   2016-02-27 16:44:00
最討厭blog一堆廣告
作者: t88652 (Ariel)   2016-02-27 17:47:00
有一家在西盛街的也不錯 雖然我都不點鴨頭XD
作者: pall (pall)   2016-02-27 17:52:00
西盛夜市那間好吃~
作者: billdon11 (我要冠軍)   2016-02-27 18:19:00
下次也來去西盛朝聖一下,我也不點鴨頭阿 XD
作者: lovepcsh (小小小小狼兒)   2017-02-27 20:01:00
西盛只有二五有~

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