餐廳名稱：玉林雞腿大王
消費時間：2017/08
地址：台北市萬華區中華路一段114巷9號
電話：(02) 2371-4920
營業時間：11:00 ~ 21:00
每人平均價位：140
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223431118
在西門町附近發現有不少午餐選擇，其中像是排骨飯或雞腿飯的這種台式簡餐相當多，有
間玉林雞腿大王曾聽人說過，也是一些朋友們的回憶之一，於是找了天試試。玉林雞腿大
王的店面有些獨特，乍看頗像店面與店面間的空間去架起來的，也沒有店門就是一條長長
的走廊跟內裡空間，其實就隨意走過來說還蠻不起眼的，一不小心就會錯過，不過裡頭還
是有不少穿家居服的家庭客呢。
這天只點了雞腿飯，雞腿是採用裹漿的方式來炸製，這樣的作法往往比薄粉或直接炸得來
得多汁，且雞皮也會像餅乾那般地酥脆，像福園的雞腿就是很理想的類型，而玉林的雞皮
跟份量確實是預想中的品質，只是腿肉所挾帶的肉汁卻沒想像得多，反而略乾了些變成乾
香的那種，單吃說不上有多獨特。
而這時若去拿旁邊店家自製的酸甜醬來淋上去，有點像是烤肉醃醬的那種微酸，又帶點照
燒醬的那種甜度，淋上去補足水分也能去膩開胃，這樣的組合就變得很不錯，價格以雞腿
飯來說稍高了點，不過要是跟泰式椒麻雞相比是更有肉感還有配菜，這種台式風味倒也不
會輸就是了。推薦要加酸甜醬不然可替代性會比較高。