餐廳名稱：台中長榮桂冠酒店
消費時間：2017年/04月
地址：台中市台灣大道2段666號
電話：04-2313-9988
圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/223366138
雖然台中長榮桂冠酒店的內部及設施不是最新穎，不過它的早餐卻是始終讓我懷念。能同時兼具豐盛及細緻度，實在不容易，所以來此住宿絕對不能賴床、錯過超美味的自助式早餐。
位於台中台灣大道上的台中長榮桂冠酒店，我至少住過三次以上，原因不外乎是位置好、床鋪好睡、服務細緻以及房價相對合理，本文以介紹早餐，住宿和設施文章請見下方連結。
起了一個大早，搭著電梯往一樓前進，因為到訪的時間很早，所以被安排在靠近取餐區的位置，晚來的話可就得多走幾步路拿餐，不過我覺得就算坐得遠，也影響不大，因為早餐自助吧台的工作人員會不停地補貨，所以多走幾步路還可以邊消化再多吃一些。
一入座服務生會詢問要喝咖啡還是熱茶，我們各點了一杯，分別加上牛奶就變成奶茶跟咖啡牛奶。雖然單純喝美式咖啡味道就很不錯，不過到飯店度假似乎不需要醒腦，還是稍稍放縱自己加點糖跟牛奶。
台中長榮桂冠酒店的麵包種類很多，像是白吐司、可頌、歐式拖鞋麵包、包餡料紅豆麵包、肉桂麵包等多種口味，光是吃麵包就會飽到不行，不過，後面還有更多好吃的好料，千萬別在麵包海中被K.O.。
果醬是白吐司的好朋友，自助吧提供了草莓、藍莓跟柑橘果醬。
冷盤區擺放了生菜沙拉、醬汁及水果。
另一邊則是魚肉跟海鮮沙拉、火腿跟起司類。
早上一定要吃飯食類的話，這邊有雞肉咖哩跟奶油蔬菜配白米飯。不過同樣吃完很容易飽過頭，建議淺嚐即可。
才剛說完，一轉身就看到這一大鍋有蔬菜切丁跟肉鬆拌勻的米飯，台中長榮桂冠酒店來吃早餐，要吃不飽真的很困難。
針對素食者，除了啃麵包或是白米飯，這邊有一區專門給素食者食用的配菜。
早餐一定要吃點清粥小菜的話，別忘了拿些花生、麵筋、牛蒡絲、脆瓜、肉鬆等配菜。
跟我一樣肉食主義的人，這裡有各式肉腸、香腸跟培根絕對能吃得很滿足。不過，前幾次來訪，我記得培根有分成煎到變肉紙、酥脆到不行的英式作法，以及兩面煎熟、維持肉質軟嫩的美式作法，不過這次看到全部混在一塊。
接著來到飲料區，會先經過穀物麥片區，喜歡吃西式牛奶沖泡麥片的話，直奔這邊準沒錯。
酒店一共有兩台咖啡飲料機，分別是WMF跟Nescafe，可以選擇拿鐵、美式、卡布奇諾、奶茶、熱巧克力等。
一旁的茶包種類也很豐富，像是英國Twining及台灣在地峰圃茶莊多種口味的茶包。
入口處的地方，擺放著黑豆漿、葡萄柚汁、葡萄汁跟柳橙汁等各式果汁以及牛奶。
另外，飯店的早餐也有現場準備的工作台，只要把桌上的號碼夾子放到對應的碗內，稍後服務生就會把餐點送上桌。像是肉燥飯、肉燥麵、水煮蛋、歐姆蛋、太陽蛋、半熟蛋等，想吃什麼儘管點。
另一側則放有現切的蜜汁火腿跟現做煎餅，不過煎餅會淋上蜂蜜，如果有帶小小孩過來，就不建議讓他們吃這道。
放上幾張我拿的餐點給大家參考。對了，如果帶小朋友過來，酒店會提供小小孩專用的餐盤器具。
每次來台中長榮桂冠酒店住宿，就算床鋪再怎麼好睡，我都一定會預留早餐時間，悠閒緩慢地細細品味，雖然都說不要吃太多，不然中午怎麼有胃吃台中美食，不過每次依舊飽到不行。這真是到台中玩，專屬的幸福煩惱。