餐廳名稱：逢甲夜市
消費時間：2017年/7月
地址:台中市西屯區逢甲大學周圍(以福星路和文華路為核心)
電話:未知
營業時間:16:00~24:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45223134
我一直耳聞逢甲夜市的大名，但卻從沒光顧過，所以這次中部之旅就把逢甲夜市列入主要
行程之一，反正旅館在附近也很方便逛夜市。雖然我們是平日前來，但人潮熙來攘往，比
肩繼踵，不愧是全台最知名的觀光夜市，且店家櫛次鱗比看得我眼花撩亂，我想要多來幾
次才能把這邊的美食囊括殆盡，這回就依肚子的胃容量竭盡所能的去品嘗吧。
逢甲夜市是很大的，所以我們從哪邊開始逛起我也不太清楚，反正就從這一開始遇到的排
隊店家來吃起吧。官芝霖大腸包小腸好像有聽過，且在這邊還不只一間店家，先來吃吃看
再說囉。然後店家攤位上有口味的招牌可以參考，連帶著餡料也有詳細標示，這樣客人也
不會一頭霧水。
大腸包小腸，這個吃法很特別，要用旋轉袋子的方式可以把大腸小腸給捲出來，我第一次
看到這個還蠻奇特的。我們選了原味，一份多少有點忘了，反正50元銅板價之內就是。糯
米腸口感偏軟，有烤過的香氣存在但沒什麼記憶點。而香腸的話，吃起來比較有味道，再
搭配酸菜、蒜頭和小黃瓜來增加口感，更是如虎添翼。且店家還包了菜脯蛋進去，但我完
全無感，另外蒜頭有點嗆辣，這個要自己注意一下。
然後走著走著就遇到第二間的排隊名店，永勝炒麵麵包，這間我們著實排了很久，至少有
半小時起跳，但店家手腳慢也是不爭的事實，想吃的話就要自行評估看看。店家炒麵麵包
口味就分三種，還有些優惠活動都可以參考一下。
日式和風炒麵麵包，這口味的炒麵是用了日本泡麵下去拌炒的，而其他兩種口味好像是使
用義大利麵，店家會根據口味不同下去做調整。然後店家為了客人方便食用，還給了一雙
透明手套拿著吃，這個部分就值得讚賞。首先麵包體口感扎實酥脆，是有烤到香酥的跡象
，而上頭沙拉醬有著黃芥末味道的千島醬，海苔粉也灑了不少，但小卷只給兩塊，整個吃
完還挺空虛的，跟等待時間價值不符。
吃完兩樣東西後口也渴了，就在炒麵麵包附近看到這間店名標新立異的果汁店，於是就上
前買來品嘗看看。另外飲料單就在攤位上頭，各式水果牛奶和果汁都有，而想吃冰沙的人
也能滿足需求。
木瓜牛奶和芋頭牛奶，因為杯子都長一樣就拍一杯來講。首先兩杯牛奶都能喝的到碎冰，
但不會造成進食妨礙，木瓜香氣和稠度很濃郁且還蠻大杯的，是好喝的木瓜牛奶。而芋頭
牛奶的話，芋頭味道的濃厚感和木瓜相比不惶多讓，但吃不到芋頭顆粒，這是唯一憾惜的
地方，且我們逛了好久才把這兩杯喝完，算是物超所值了。
買完飲料之後繼續走在夜市路上，持續的走馬看花，突然發現這間紅茶臭豆腐店家排隊人
潮也不少，同時好像有幾間分店都並存在夜市之內，就來買看看有什麼奇特之處，另外店
家就賣臭豆腐而已，也沒什麼好選擇的。
紅茶臭豆腐，一份多少忘了，同樣50元銅板有找吧，店家給了兩種配菜和一種沾醬。這吃
起來沒有紅茶香氣和味道，雖然是使用紅茶下去發酵，口感外酥內軟，沾點甜辣醬油膏還
蠻對味的。
終於走到最後一間要吃的店家了，阿華黑輪店，這間在夜市裡共有兩間，只是差別在內用
是否有冷氣，且我們肚子也已經九分飽，還好店家可以外帶就沒關係。
店內或攤位上都有價格明細，直接從兩大鍋的關東煮裡夾取喜歡吃的東西就好，其他就給
老闆負責囉。然後店內一角有調味料自取區，而店門口附近還有味增醬可以拿，這是主要
調味料。
綜合關東煮，我們點了高麗菜捲、黑輪、豆皮、肉燕、豬血、竹輪和手工甜不辣，看品項
似乎點了不少甜不辣相關親戚，誰叫店名就是黑輪店。先說湯頭，喝起來頗為鮮甜，可能
因為放了不少食材下去燉煮才會造成這樣的效果吧。其中黑輪和手工甜不辣很有味道，竹
輪則較清淡，然後都有著各自的口感。而肉燕吃起來很結實，滿溢的肉鮮味，高麗菜捲包
的不是肉餡，卻是魚漿，滋味十足。豬血則是口味淡薄，不是我喜歡的，最後每樣食材都
很搭店家的味增醬料，沾一點能讓食材變得更好吃。
這次來逢甲夜市逛了不少地方，吃了很多店家，但還是有無數的漏網之魚，只能期待下次
的到訪了，畢竟我們還沒有走完整個逢甲商圈。