餐廳名稱：均廷小籠湯包
消費時間：2017年/8月
地址：新北市萬里區瑪鋉路45號
電話：02-24922088
營業時間：週一至週五09:00-20:00；週六及週日09:00-21:00（每週二公休）
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：豆沙鍋餅
官網：https://www.facebook.com/juntingXiaolongbao/
部落格圖文版全文：http://susususu.pixnet.net/blog/post/325911094
【新北．萬里區】均廷小籠湯包（造訪日：2017.08.18）
明明其實大嬸我是個有正職的人...
但不知道為何這個八月卻業績慘慘慘，
索性就跟朋友到處去遊山玩水放暑假（這是對的嗎！？＝口＝）
這天就為了想吃螃蟹跑到了萬里，
剛好有個朋友是萬里在地人，
他大力推薦我一定要來這家均廷小籠湯包吃幾樣招牌的菜，
說得我好像不吃會後悔一樣，
那我當然就來啦～ :P
其實在萬里區我看到不少小籠湯包店的說，
這次來的是萬里橋頭這兒的均廷小籠湯包店，
紅色招牌醒目好找不用擔心找不到，
至於停車嘛...
我想到那兒大家應該自有辦法找到車位的！
走進店內會覺得好像就跟自家附近的普通小吃餐廳沒啥兩樣，
我們到那的時候已經幾乎是下午一點半了，
可是用餐期間幾乎人走就補、人走就補，
沒什麼空桌的情形，
似乎在當地算生意不錯的餐廳。
除了有點餐的Menu外，
牆上也都還有圖片可以做參考，
而且還有優惠套餐組合，
好多都看起來很不錯，
真得好不知該如何點餐喔！=///=
桌上貼有餐具要自取的標示，
而且除了中文外還有英文跟韓文！！！
連韓國人都有！！！
所以這是間隱藏版餐館嗎？
在取餐具的附近有醬料區，
喝的東西跟小菜也是自取。
由於先前已經在龜吼漁港吃了海鮮，
到這兒實在沒能吃很多，
就點了幾樣朋友大推的來吃。
絲瓜小籠湯包（$100）
每一顆都鼓鼓且看起來湯汁飽滿的樣子，
吃起來也是真的湯汁很多，
每一個湯包內是真的都可以吃到塊狀的絲瓜，
而且因為肉的份量也不少，
所以豬肉味稍有點重。
如果想要吃起來不會覺得膩，
可以搭配醬料區的小籠湯包醬跟薑絲，
我自己是喜歡吃原味的人所以這我還ok！
蝦仁燒賣（$130）
每個燒賣上方都有隻蝦仁，
看起來怎麼餡皮底下又是滿滿滿的樣子呀！？
一咬破皮發現這肉也太扎實了吧！？
怎麼這個蝦仁燒賣也是肉餡多、湯汁多！
（萬里的豬肉有賣比較便宜嗎？）
豬肉餡餅（$35）
豬肉餡餅一送上來我的反應是：啊勒？！
因為這個豬肉餡餅看起來也稍小了一點了吧？！
我印象中的豬肉餡餅應該還要再...半徑多個一兩公分吧？
不過一咬下去又要崩潰了，
湯汁很燙差點就這樣噴出來，
而且皮跟肉餡幾乎要緊密貼合了，
不像普遍吃到的餡餅那樣會有空隙，
湯汁還可以在裡面咕溜咕溜流動，
這個豬肉餡餅裡面幾乎不太有空的空間，
所以一咬下去時真的要小心才不會被湯汁燙到，
這時突然覺得它雖偏小但超值得的！
豆沙鍋餅（$80）
聽說這個豆沙鍋餅也是人氣美食，
但送上來也是顛覆了我們一般對豆沙鍋餅的印象，
因為它是脆薄的樣子！！！
有些人可能會覺得它不是傳統的豆沙鍋餅，
但請客倌們摸著你的良心自問，
你有辦法一個人吃掉一整個傳統的豆沙鍋餅嗎！？
這個豆沙鍋餅我可以！！！
我其實是個不太喜歡吃甜膩或死甜東西的人，
但這個豆沙鍋餅因為它脆薄，
吃起來很像是餅乾的感覺，
雖然豆沙也不少，
但就因為它薄的緣故，
所以吃起來不甜膩，
剛炸出來脆脆的吃真的好像在吃什麼餅乾一樣，
我個人還蠻喜歡的！
我會建議大家來吃的時候可以多點一些不同類型的東西，
由於我們點的小籠湯包、燒賣、豬肉餡餅都是豬肉，
老闆又用料太實在，
所以最後總覺得有種好像豬肉吃得有點膩的感覺...
（老闆表示：阿怪我喔！？XD）
（對不起我奧客...orz）
雖然大家到萬里幾乎都是吃海鮮，
但是我會建議大家或許可以吃完海鮮後玩一玩，
有機會的話就把這間在地人的美食餐館也把它排進行程吧！ :)
均廷小籠湯包
店家的粉絲團：https://www.facebook.com/juntingXiaolongbao/
營業時間：週一至週五09:00-20:00；週六及週日09:00-21:00（每週二公休）
電話：02-24922088
地址：新北市萬里區瑪鋉路45號