rodori 彩日本料理 - Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店
地址: 110台北市信義區松壽路2號3樓
電話: 02 2720 1230
用餐時間:201708
營業時間:平日上午十一點半至下午兩點、晚間六點至九點。週末晚間延至九點半。
推薦:炙燒鮭魚肚握壽司、烤牛舌、誠實的炸蝦天婦羅、明太子酪梨沙拉手捲
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我最喜歡的莫過於炙燒鮭魚肚握壽司、烤牛舌、誠實的炸蝦和明太子酪梨沙拉手捲。
必吃的海鮮共六大盤,中間的是扇貝,我拍的時候剛好被掃光,不過很快的店家又再度補
上,補扇貝的速度很快,我覺得hen可以~
煎臺跟炸物區提供的像是香草松板豬、菲力牛幾乎是秒搶,但是很快就又會補上了,牛肉
可以配著一旁炸好的大蒜酥吃。
此外沒有包裹太多粉衣的炸蝦堪稱最誠實的炸蝦,這樣超好吃!也不會油膩,你可以配一
旁的蘿蔔泥沾醬吃。另外一定要推薦的是鬆厚的大阪燒,簡直是我的天哪!紮實!料豐富
,但吃了會飽要小心(笑)大阪燒的品質媲美外面單點大阪燒專賣的店。
烤物區就必推厚切的牛舌了,牛舌的美味程度我非常推薦,而且是秒殺,但是一樣不用擔
心,這裡補牛舌速度也是很快的。
烤烤區就是一堆串串,有玉米筍、櫛瓜、培根、豬肉串等等,一旁有很多種調味料可以灑
,舉凡鹽或是七味粉樣樣都有。烤物好吃的除了烤牛舌外,還有用酒醃漬過去烤的羊排,
羊排的肉很大塊多肉,而且鮮嫩多汁。
扇貝調味的酸甜奶油也不搶味,肉也會先替客人刮好,這樣要吃時很方便;非常推薦吃蝦
子,肉質飽滿鮮甜彈牙,殼肉容易剝開,相當新鮮!海鮮裡面蝦子是我的第一名。
三點蟹有冷的也有清蒸的,我這盤拿冷的。這時候季節吃肉最好,肉算是飽滿,也煮得剛
好吃得到蟹味﹔此外還有小樣的蒸物,我拿了其中一樣是茶碗蒸,茶碗蒸非常好吃喔,也
喜歡烤過的玉米,有甜,這海鮮的味道都融進了茶碗蒸裡,蛋湯好鮮美喔!
另外我還有拿一碗湯,充滿海鮮的湯,蟹螯很豪邁的在湯裡任人撈,good。
生菜沙拉區很清新,健康翠綠的料很多,就看你喜歡什麼。蝦卵、各類蔬菜、南瓜、堅果
、豆芽、豆腐、番茄、豌豆、山藥什麼什麼的都有,這裡走養生啦。另有3種麵條的涼麵
區,可以自己做涼麵。
生魚片握壽司區是一定要來看的,桌上擺滿日式小菜,櫃子裡放的都是生魚片,當天有什
麼不一定,像這天就是青甘。
必吃的除了當日魚外,還有炙燒鮭魚肚握壽司。青甘口感清爽,炙燒鮭魚肚握壽司入口即
化一點也不誇張。
現點現做的手卷超好吃,明太子+酪梨沙拉+蘆筍。我吃了10捲。
甜點區裏面我最喜歡的是黑糖麻糬,其他的像是水果、小甜點類,數一數也是挺多的...
冰淇淋是哈根的,上面放著麻糬冰淇淋,這個雖然拿起來很硬,可是很好吃,也同時看到
很多人吃,我建議如果挖不起來可以請現場的工作人員幫忙,這個麻糬冰淇淋好好吃。
水果都是當季水果,一旁還有幾盤手工餅乾,和小盅的甜點塔。
最期待的莫過於京川燒和烤糰子了。
京川燒是現烤的,吃的時候外表吹涼了會有點酥,是好吃的。有原味奶油、花生和紅豆,
(如果我沒記錯的話) 我只有吃一個奶油口味的,覺得還不錯吃,我不太嗜甜,對我來說
是有點甜,但我知道如果你是螞蟻,你就會覺得很剛好很好吃。
烤糰子有甜味醬油和紅豆醬兩種可以沾,我是甜味醬油派的,這樣搭起來是很日式的甜點
當完美的ENDING。烤糰子我吃的時候是有點溫冷,但是也是好吃,下次我會想吃現烤熱呼
呼那種。要不是我對糯米不耐,不然我想吃個三串........
目前彩日本料理是我心中最喜歡的日料自助數一數二,我喜歡每樣都精緻,這裡剛好都很
符合我期待。