餐廳名稱：女漢子手作漢堡
詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/08/blog-post_20.html
消費時間：2017年/7月
地址：台南市東區榮譽街115號
電話：06-2603598
營業時間：10:00 - 14:00；17:30 - 20:30（假日10:00開始營業）
公休：週一
每人平均價位：160 ~ 280
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'31.0"N 120°13'06.1"E
停車：普通（榮譽公有停車場）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229652-112621022.jpg
女漢子漢堡是站長從PTT台南板上的文章而得知，
因為內文有原PO與女漢子老闆比腕力還輸掉的影片，
讓我的印象相當深刻，於是立刻就收到了拜訪名單內，
並趁著這天大家想吃漢堡當晚餐的日子，揪了兩個朋友一起上門嚐嚐
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229653-3609839651.jpg
不過，當天查詢了店家資訊才發現，
原本的女漢子老闆似乎在2017年7月份時離開一陣子，
並由好友接手經營，所以現場看不到女漢子本人，算是有些小失望...
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229654-2367366134.jpg
店面的空間不大，除了吧台之外，大概只能容納10位客人用餐
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229655-1243280514.jpg
吧台一隅的皮卡丘
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229655-959638603.jpg
每個座位上都有放了一本書，我們的位子上這本叫做「老派約會之必要」，
封面感覺也有如90年代的風格
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229656-2922421794.jpg
店內的小黑板上寫著一些格言佳句，也是另一種相當老派的呈現
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229657-4076572603.jpg
吧台後方就是廚房，料理的過程都可以一目了然
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229657-1391135328.jpg
此時廚房正在處理著隔壁桌的漢堡肉，滋滋作響的聲音與香氣，
讓站在前面拍照的我口水都要流了下來
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229658-509503399.jpg
菜單，漢堡都有附沙拉與水果醋，飲料則都要加點
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229658-2536498676.jpg
雖然寫著是地瓜泥沙拉，
但今天並提供的不是地瓜泥，而是綜合的生菜水果沙拉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229659-3614947844.jpg
一口醋倒是建在，喝起來是偏甜，酸味不重
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229660-3379882479.jpg
點漢堡飲料半價，依序是Zero、檸檬紅茶與蘋果汁
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229660-2497410120.jpg
主餐登場，第一個上桌的是雞情邂逅 NT. 195，
漢堡以及小配菜全放在平底的鑄鐵鍋中，
而鍋子只是容器，並不是烹煮的工作，所以摸起來也不會燙
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229661-3919779700.jpg
上桌時漢堡麵包並沒有蓋上，
可以清楚地看到內餡以及各種生菜、醬料的樣子
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229662-2499143199.jpg
肉餡是以雞胸肉與豆腐製作，上頭則是放了黃金泡菜。吃起來的味道偏淡，
肉餡的豆腐味有點重，是相當特別的口味，與印象中的漢堡內餡有一段差距
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229663-1558699267.jpg
小配菜是花椰菜與玉子燒
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229663-1119443793.jpg
蓋上漢堡麵包～指揮挺組合～
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229664-762525476.jpg
無敵二頭肌堡（莎莎醬） NT. 280，
內餡是兩塊手打牛肉，醬料則選擇了口味比較重的莎莎
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229664-303447196.jpg
這個牛肉餡的口味，令站長想起小時候在台南空軍基地內的美軍漢堡餐廳吃到的味道。
牛肉餡的香氣十足、咬下去後肉汁四溢，
搭配上一點點辣味的蕃茄莎莎醬與濃郁起司，
算是站長近期內吃到最滿意的牛肉堡之二（另一個是小古巴的古巴漢堡）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229665-2950528714.jpg
指揮挺組合後整個漢堡的變得極高，想要一口完整咬下去的話，
吃相不會太好看喔！另外，雞情邂逅使用的是紅蘿蔔麵包，
而這個無敵二頭肌則是使用了全麥麵包
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229665-2801005822.jpg
臺灣豬麗葉 NT. 170，看上去比牛肉餡白一些，但比雞肉豆腐餡的顏色要深
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229666-3700918275.jpg
肉餡上頭淋的是台式蒜蓉醬，吃起來口味的層次不及牛肉堡，
香氣也略遜一籌。如果吃牛肉的話，站長還是覺得選牛肉堡才是正解
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229666-450708895.jpg
因為內餡只有一顆的關係，麵包蓋上去也矮了一截，
看起來沒有二頭肌牛肉堡那種澎湃感
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1503229667-3595162526.jpg