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作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 龍華市場 美味食館，炒飯、麵類、湯類
時間: Mon Sep 11 16:45:48 2017
地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場139號攤位(忠言路側)
電話：0980-132229
營業時間：
每人消費：100元以內
消費時間：2017年9月
鄰近捷運站：R13凹仔底站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343807449
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這次回到了龍華市場來覓食。這個攤位之前就有印象他貼了新開幕的布條，但不確定開了
多久。而且與我印象中的不同，我記得這側應該有一間在賣鹽水意麵......算了不是重點
。我大約下午兩點多到，還是有在營業，所以營業時間應該就是一般的午餐~晚餐時間。
座位僅有兩張四人桌連起來，在龍華市場內算差不多吧。
桌上有紙巾、環保餐具以及牙籤，意外地齊全。兩盒調味料一罐是辣油沒錯，另外一罐
......醬油吧？
菜單。有肉燥飯、炒飯、嫩骨飯及麵類，湯類則是蒸籠類的鋼罐湯，不是常見的貢丸魚丸
蛋花湯。
先看先上的兩道菜，旁邊有一卡通當作比例尺。肉燥飯是小碗的(25元)，旁邊還有一些小
黃瓜作為解膩用。肉燥以肥肉為主，口感很軟爛。雖然顏色看起來偏淡，但吃起來卻意外
地很夠味，建議先拌均勻吃，不然醬汁積在碗底只會讓味道過重。白飯中規中矩，也有煮
到稍乾一點點來配合肉燥。份量以25元來說還不錯多。
小碗汕頭陽春乾麵(35元)。由於不知道怎樣才算是道地汕頭乾麵，所以在這面向就不評論
。麵條是粗細適中的圓麵條，口感彈牙。肉燥的醬汁應該是同一種，但是整碗麵的味道很
均勻，不用再特別拌，也不會很油膩。上面的豆芽則是有一些清脆的口感。份量也不算少
，如果是大碗的話應該會更多吧？
冬瓜排骨酥湯(40元)。排骨有4塊，但我覺得可以再蒸更爛一點。與我習慣喝的排骨酥湯
不同，這間的排骨酥湯的味道是有種本身的油及鹹味，與一點油當中帶著大量香氣的排骨
酥湯不一樣，不太合我口味，有點重口。
結論。雖然龍華市場內不會差太多，但美味食館這攤位還算乾淨，也沒有甚麼水漬之類的
。餐點走吃粗飽路線，份量以這價錢而言不少，味道個人也覺得不錯，只有排骨酥湯不合
我胃口。老闆也滿客氣的，會詢問客人是否合胃口。下次再去試試看他的炒飯，先介紹給
各位~