餐廳名稱:生哥豆漿店
消費時間:2017年/9月
地址:台南市北區文成一路148號
電話:無
營業時間:07:20~12:30(每周二公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45288516
之前有在別的部落客那邊看到這間店家的介紹,想說離家還蠻近的,要找個時間來吃看看
。剛好有次玲妹就提到了這間店家,我就回憶起說要來吃但還未實現的想法,然後我們就
趁著某天早上過來嘗鮮啦。
販賣品項就在店內牆上,連價格都標示清楚了,直接跟店員點餐即可。
豆漿和米漿,豆漿喝起來有豆香味,微甜好喝。米漿則是濃稠感頗重,但甜度適宜,也不
錯喝。
燒餅油條蛋,燒餅還蠻薄的,加上了酥脆無比的油條後,非常有咀嚼感和咬勁,且還會邊
吃邊掉油條屑屑,看那酥度有多麼驚人。重點蔥蛋還提供了濕潤感,讓這燒餅油條吃起來
不顯乾,只是店家若有獨特醬汁來加持的話,整個美味程度會再次提升,不然咬久了會稍
嫌單調。
豬肉餡餅,因為不是現煎的,所以送到我們手上呈現微溫狀態。而餡餅外皮有厚實感和酥
度,然後可能不是熱騰騰的內餡,口感和味道就會有些許落差,雖然豬肉餡吃起來很軟實
,且調味還不錯,但敗在肉汁沒辦法表現出來。
蛋餅,看那餅皮焦黃程度,就知道有多麼的脆口,簡直可以跟油條互相媲美了,且餅皮還
是店家自製的,富有咬勁,然後蛋香味若有似無的飄散著,還蠻好吃。
蘿蔔糕,表皮些微硬酥,吃的就是單純蘿蔔味和在來米香氣,是簡單樸實的味道,但有點
油。