餐廳名稱：Smith & Hsu 現代茶館
消費時間：2017年/7月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號6樓(統一時代百貨)
電話：02-8786-2877
營業時間：
週日 ~ 週四 – 11:00 am ~ 09:30 pm
週五 ~ 週六 – 11:00 am ~ 10:00 pm
每人平均價位：$544
圖文好讀版:https://xnfood.com.tw/smith-hsu/
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(圖一)店家招牌
統一時代百貨美食懶人包的計畫終於接近尾聲，剩下不到五間餐廳啦！今天要來介紹的是
位於六樓的這家 Smith & Hsu 現代茶館，老實說要不是搭電梯時有看到廣告，壓根兒也
不知道在六樓的一個角落裡有這麼一家店，聽說它的英式酥餅 – 也就是我們一般說的司
康 (scone) 非常有名，今天就帶膩膩來品嘗品嘗它的貴婦下午茶。
(圖二)店面門口
店門口老實說十分低調，座位在很裡面，不仔細看還以為只是一家賣茶類相關商品的店，
走近一看才知道原來位子還不少，而且看起來十分不錯。
(圖三)店內環境
店內環境偏暗，沙發與座椅上都有一個靠枕，坐起來頗為舒適，牆上還有各種茶葉商品可
以瀏覽，這邊用餐時間為兩個小時，頗為安靜，我們大概一點的時候來還沒甚麼人，等到
兩點以後人就開始變多了。
(圖四)No. 63 試飲瓶
剛入座店員就奉上了一人一杯本日試飲，淡淡的蜜桃香，蠻好喝的。
(圖五)菜單(點圖放大)
這邊的餐點有英式酥餅、三明治、沙拉以及甜點等，份量都不多，大部分賣的都是茶品，
畢竟人家就是一家喝下午茶的店啊！茶的部分熱的可以回沖，但冷的不行，品項從紅茶、
綠茶、烏龍茶、果茶、花草茶、風味茶到混和茶可以說是應有盡有，不知道要點甚麼的話
可以點已經搭配好的套餐組合，有三層跟兩層點心的多人下午茶組合，也有單人午茶組。
(圖六)No. 63、No. 99
茶葉的種類十分的多，一入座服務生就會先端來這樣一盤的各式茶葉試聞瓶，可以自己拿
來聞看看是否喜歡，我們聞了老半天，後來決定選帶有蜜桃香的 No. 63 與帶有巧克力香
氣的 No. 99 兩種茶飲，建議可以先看菜單上的品項，找到喜歡的口味再尋找試飲瓶來聞
看看。
(圖七)方糖罐
每個桌上都有一個方糖罐可以自行取用，裡面有兩種顏色的方糖，不過我們這次都是點冰
的，所以沒有用到。
(圖八)英式宮廷午茶組 $990
不得不說用這個雙層塔擺盤出來的下午茶看起來就是十分高大上阿，難道這就是傳說中的
高端、大氣、上檔次？！上層擺放的是三明治，有牛肉、鮭魚以及里肌三種口味各兩塊，
一共六塊。稍微提一下這裡的餐具都是 smith & hsu 的自有品牌，看起來都滿有設計感
的，現場跟官網都有販售。
(圖九)燻鮭魚小三明治
燻鮭魚本身的味道不會太重，上面還有一些洋蔥、小黃瓜以及杏仁片，麵包本身頗為酥脆
，整體是偏清淡的口味。
(圖十)里肌小三明治
里肌三明治用的是全麥麵包，吃起來頗酥的，配料有里肌、黃瓜、生菜與起司，起司味頗
濃，里肌吃起來很像火腿，口味不會太鹹，還不錯。小三明治整體表現還不錯，只是份量
有夠少阿阿阿！
(圖十一)甜點
接著來介紹甜點的部分，擺在下層的分別是英式酥餅、茶凍以及蛋糕。其中英式酥餅可以
選擇兩種口味，我們分別選擇了伯爵夫人以及蔓越莓口味。蛋糕我們選擇了提拉米蘇，外
觀看起來一般，是用塑膠杯裝，吃起來不算綿密，但中間跟底下各有一層咖啡蛋糕很香，
可惜泡的不夠軟。茶凍有兩種口味，其中深色的是 No. 63 杏仁蜜桃香果茶茶凍，剛好跟
膩膩點的茶一樣，茶味滿濃的，不會太甜。另一種則是 No. 101 魔法茱麗葉，比較軟不
好挖，有特殊的香氣，吃完回甘會涼涼的很特別。
左邊英式酥餅的蔓越莓口味就是原味的司康加上蔓越莓乾，外酥內軟，沾右上角的英國奶
油超好吃，奶油吃起來很像鮮奶油清爽不油膩，沾左上角的草莓果醬也還不錯只是比較甜
，賽肥覺得原味司康跟肯德基的比司吉有 87 分像。右手邊英式酥餅的伯爵夫人口味有很
香的伯爵茶味，很像在吃伯爵餅乾，外皮偏硬，裡面綿密，因伯爵味較重會搶走奶油風采
，所以比較適合沾果醬吃，兩種英式酥餅表現都不錯，不愧是這裡的招牌。
(圖十二)No. 99 巧克力金鮮奶茶(冰) $230、No. 63 杏仁蜜桃香果茶+蘋果片(冰) $220
左邊 99 號巧克力金鮮奶茶喝起來的巧克力香氣較聞的時候淡，若是喝熱飲的話應該會比
較濃郁，只是天氣太熱當然要喝冰的消消暑囉！本身已經有加糖但不太會甜，大概是外面
手搖杯三分糖的甜度，蠻好喝的，但奶感覺沒有加很多，奶味偏淡。右邊 63 號的杏仁蜜
桃香果茶沒有咖啡因，試飲的時候就是喝這款，因味道還不錯而且也有冰的就點來喝喝看
，有淡淡的蜜桃果香，沒加糖卻甜甜的，很順口好喝，裡面還有三片蘋果片可以挖起來吃
。
總結:
整體來說，這邊的餐點跟茶飲表現皆不錯，環境很適合給姐妹淘來吃下午茶聊天，美中不
足的是有兩小時的時間限制，且價格走高貴路線，份量偏少當正餐吃會吃不飽，可以預約
好下午的位子，中午先去別的地方吃飽以後逛逛百貨消化一下，大概三點的時候再來喝茶
聊是非，多麼的愜意～