餐廳名稱：易廚精緻涮涮鍋
消費時間：2017年/08月
地址：103台北市大同區民生西路242號
電話：02 2552 2069
營業時間：11:00–00:00
每人平均價位：280up
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文版：http://www.daisyyohoho.com/datong-hotpot/
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從易廚還在民權西路舊址的時候開始，就已經嚐過它們家的涮涮鍋。直到現在搬到寧夏夜市，民生西路靠重慶北路的新店址，又變得更常去用餐了。店內分有一、二樓，通常是週末假日時人多才會開放二樓用餐。裝潢多以2、4人桌為主，若是多人用餐建議事先訂位，讓易廚可以保留一整張8人大桌。
Menu
菜單的鍋類除了商業午餐外，最低$268起，除了基本的雞、豬、牛、羊都有，另外還有海鮮拼盤部分可以做搭配選擇。
因為自己的食量不大，所以每次來都選擇跟友人共鍋，共鍋費一人$50可抵消費，所以看到menu上有什麼喜歡吃的再加點就好。
飲料-古早味紅茶
一入座服務人員就會送上一壺飲料，有時候是紅茶，有時候是洛神花茶。這天喝到的紅茶有點小甜，不過是免費的就覺得可接受。
來份低脂牛鍋 $318，自以為低脂就吃不胖～
每點一份火鍋都附有一菜盤，因為覺得吃太多加工火鍋料對身體不太好，所以點餐時就直接跟店員說要換成蔬菜盤。
蔬菜盤有高麗菜、綠色青菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、芋頭、南瓜、玉米筍及菇類…等，還頗豐盛。
另外因為共鍋低消 $50的關係多點了一份蛤蜊，蛤蜊肉質飽滿不小顆，吃起來味道很鮮。
蛤蜊 $88
把菜跟蛤蜊都丟入湯鍋中後，讓湯頭變得清甜好喝。
再來涮涮肉，低脂牛顏色偏深紅色、油脂一點點，吃起來較有口感，微韌帶筋。吃一吃覺得早知道就點其他肉，因為我還是比較喜歡嫩牛肉的口感啊…。（是說之前點過肋眼牛小排，搭配玫瑰鹽真的肉質嫩又好吃，只是價格上實在貴了點，但如果愛吃牛的還是推薦可以吃吃看肋眼部分！）
餐後甜點-綠豆西米露
用完餐最後，服務人員送上甜點綠豆西米露，已去殼的的綠豆搭配西米露吃起來是又鬆又Q的口感，甜而不膩，是一個不錯的收尾。
後記：
自己好像還蠻愛吃火鍋的，有事沒事神來一筆就會說「吃易廚」，吃到都有9折會員卡和店員都認得我們每次都要換蔬菜盤了（笑）總之，以易廚中等的價位來說，我覺得還算不錯，推薦給喜歡火鍋的人。