『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
店名：GUMGUM Beer & Wings
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：02-2758-5987
試吃日期：2017年/9月
網誌圖文好讀版：
http://kevin6071020.pixnet.net/blog/post/218537478
禮拜六晚上，久違高中同學的小聚會，挑選了這家鄰近捷運台北101/世貿站的餐酒館，1
號出口出來步行約10分鐘的距離。
近期餐酒館越來越多，是大家下班後聚會的好地方，和朋友喝喝酒聊聊天，一掃整天的疲
憊與不悅。
這家餐酒館位在小巷弄，對面就是公園，旁邊是住戶。
晚上還蠻安靜的，來到這邊要請大家降低一下音量，才不會吵到鄰居。
雖然位在小巷弄，但是經過就會被大面積落地窗給吸引，還有有趣的店名與logo。
店名叫做gumgum，gum就是口香糖的意思，意表大家來這邊可以輕鬆用餐，像口香糖一般
黏在一起，感情不散。
gum也代表著無拘無束、自在灑脫的生活態度，男子叼著一根菸解放的那瞬間似乎傳達了
：要大家找回自己最放鬆的那一刻。
已經有多久沒有好好的吃頓晚餐？每天庸庸碌碌？是該讓自己 來這邊享受吧！
Gumgum的室內空間很大，進了大門右手邊是吧台與結帳區，已經有好整桌的人在用餐了。
左手邊還有另一區用餐空間，很喜歡這裡的舒適輕鬆感，如果是白天來用餐，陽光灑進來
，一定又更舒服。
一進門的沙發區可以坐很多人，整體空間很大，公司團體想要包場這裡是一個好地方。
餐點有水準，老闆們想要喝酒這裡也有提供。
廚房是開放式的，可以清楚看到廚房的環境，乾淨整齊讓客人吃得安心。
放心的交給帥氣的廚師們去料理！
左邊的用餐區木頭裝潢搭配各式的餐具與桌椅，任意搭配不死板，氣氛不會太死氣沈沈。
將燈泡吊掛在樹枝上，不但耀眼目，成為整間店的焦點，也增添了浪漫氛圍。
這區鋪上人造草皮，午後的陽光若曬進來，還真有種在野餐的錯覺。
如果太舒服，還可能不小心睡個午覺起床再來吃XD
廁所旁有各種藝術品，有小掃把、小鉛筆，還有餐具，喜歡的話都可以將它帶回家，上面
都有標價錢。
每桌都有附有一個置物箱可放包包。
參觀完環境入座準備來點餐啦！
來一覽餐點吧。
GUMGUM Beer & Wings 提供的餐點沒有國界文化的區隔，有義大利麵、燉飯，還有雞翅與
各種元素搭配。
酒類方面Gumgum 嚴選許多台灣在地品牌的精釀啤酒，之後也會繼續推出新款。
如果不知道選哪一個，可以請老闆推薦，依照當天心情來選擇一款台灣精釀啤酒來喝吧！
鳳梨莎莎豬五花 NT230
第一道菜上桌，簡單的擺盤，看起來色香味俱全，覺得這裡的盤子都有如虎添翼的效果，
讓食物更加美味。
這道菜還蠻開胃，豬五花上頭淋上莎莎醬，搭配多種的辛香料，口感清爽又解膩，酸酸甜
甜的好滋味。
香料奶油蘑菇&松露薯泥 NT240
這盤上桌，對松露狂熱的朋友整個超級瘋狂！
濃厚的松露味令人耐不住性子，香氣不斷往鼻裡竄，實在太香了！
整顆蘑菇使用奶油慢慢小火燉煮而成，不需過多調味，一點點香料及鹽巴就夠了，可以吃
到超級原始的蘑菇，搭配著松露薯泥，綿密的口感大大滿足。
大家都愛死了！！！
嫩蛋起司雞肉煎餅 NT280
這道菜名看起來普通，點餐時沒看上他，結果服務生說一定要試試的超人氣餐點。
沒想到享用後竟然成為今晚一行人的最愛！！
上菜時，外表沒有到太令人驚豔，不過入口後先是一口同聲的摁～好好吃啊！！！再來狂
點頭說讚。
使用墨西哥餅皮包覆滿滿起司和新鮮蔬菜，裏頭還有塊狀炭烤雞胸肉及香煎嫩蛋，最後在
上頭淋上特製義大利醋膏賦予全新風味。
內餡極為豐富，餅皮酥脆，醬汁獨特外，酸奶更是錦上添花之效。
天啊～整個口感豐富外還超級搭，第一次吃到這麼好吃的酸奶，大家來這邊用餐，請一定
要點啊！
檸檬羅勒鮮蝦麵 NT$330
義大利麵只有幾款，看到別人點了陳年酒醋蕃茄雞肉麵看起來很好吃，可是最後大家還是
想要來點清爽的。
點了檸檬羅勒鮮蝦麵，夏天來一盤非常適合，不過比較可惜的是覺得檸檬味稍嫌不足～但
蝦子超大而且Q彈鮮甜，很讚！
溫泉蛋松露蘑菇燉飯 NT360
如果前面有認真看的話，就會發現我們又點了一道松露系列產品啊，實在太愛松露了！
個人覺得米飯的軟硬度剛好，完全吸收了洋蔥的鮮甜，更不用說有上桌時濃厚的松露香了
。
將溫泉蛋戳破後，蛋液緩緩流出，輕輕的拌開，讓米粒染上鵝黃外衣，入口滿溢的香氣，
蛋液增添了份滑嫩口感，滋味讓人忘懷，一上桌短短的5分鐘內分食完畢。
份量不少又美味，想要飽足感蠻推薦大家點的一道主食。
Gumgum連續技 NT330 <未滿18歲請勿飲酒>
我們剛好四個人，就選擇了連續技一次可以品嘗到四種口味，而現在還有一款是沒在菜單
上的芒果啤酒，老闆像我們推薦後就決定更換。
由左至右為：紅點台灣獼猴黑啤酒、四季艾爾冠軍啤酒、芒果啤酒、紅點龍洞窖藏拉格啤
酒。
女生最愛的就是芒果啤酒了，清爽帶點芒果的甜。
紅點龍洞窖藏拉格啤酒，入口一開始散發著淡淡的柑橘香，而後清新爽口的麥芽味緊接而
來，完全由大麥麥芽所釀造，品嘗在地啤酒來一杯龍洞準沒錯！
紅點台灣獼猴黑啤酒比較喜歡重口味的人，入喉即可感受到巧克力和黑麥芽在口中交疊，
帶有豐富層次感的啤酒。
啤酒來了後，雞翅也跟著上了，雞翅配啤酒，真的是超級邪惡的夢幻組合，超級美好～～
<喝酒不開車，開車不喝酒>
剛剛有三寶 NT480
看了Gumgum的菜單就知道，這是一間主打雞翅的餐酒館，菜單上有10種口味可以選擇，金
沙蛋黃、泰甜蜜、嗆辣紅椒、微火蜜楓糖、淚水般的酸鹹滋味等等
除了單點之外，想一次品嘗多種口味，也有綜合的可以選哦！
看到剛剛有三寶可以一次品嘗多種口味，不猶豫的就來一份，不過每個口味都好想試啊！
一份會有三隻翅膀加三隻小雞推，分量很足夠。
泰甜蜜
一看就知道跟泰式有關，酸酸辣辣的，色澤相當漂亮，看了就口水直流。
不愧是店內主打的餐點，雞翅肉質嫩也很夠味，不會乾巴巴的很好吃，令人允指的好味道
啊！！！
金沙蛋黃金翅
金沙雞翅口感非常特別，是人氣第一名的口味，不過朋友們不愛鹹蛋，口味因人而異。
鹹蛋黃的香氣逼人，將他和雞翅搭配起來還蠻對味的，完全顛覆味蕾啊！
微火蜜楓糖雞翅
一行人票選出來最愛的口味！
微火蜜楓糖雞翅外表的醬汁是由廚師特製的特調辣醬及加拿大楓糖。
吃起來會微微上火，帶點楓糖的甜和香氣，口感甜中帶點辣，辣中又有甜味，少女們一定
別錯過。
酥炸生蠔 NT290
主食點完後又點了些炸物，配著喝酒一邊聊天一邊吃。
不過還沒開拍前已經先被偷吃了ＸＤ
炸的非常酥脆，沒有油耗味，裏頭的生蠔超級大顆，新鮮好吃。
短手炸小花枝 NT280
口味重，是道還不錯的下酒菜。
花枝Ｑ彈，淋上檸檬可以去油解膩，沾著酸奶吃更棒！
朋友愛這裡的酸奶愛到最後花枝都沒了，還可以單吃酸奶，就知道有多好吃了！！！
番茄牛肉蔬菜湯 NT150
湯也不馬虎，一看就是熬煮的非常久，番茄濃郁。
輕輕一舀有不少蔬菜丁，牛肉也非常的多，大家分食喝一碗還不錯。
當日甜點 NT150
看到別桌有甜點，最後發現在菜單上原來有當日甜點才加點。
甜點是試當日狀況，當天賣完就沒囉！
這是今天覺得最普通的，蛋糕底很硬，口味就像冰炫風一樣。
整體來說，我喜歡這裡的用餐環境與氣氛，服務人員非常親切，餐點也好吃。
大家吃完都大受好評，是會再度回訪的餐廳，也會將他推薦給朋友們。
這裡很適合喝酒聊天，供應許多台灣精釀啤酒，還有多種口味的雞翅，來這邊喝啤酒、啃
雞翅是一大享受！
如果正在尋找一間燈光美、氣氛佳的餐酒館，不妨就來這裡試試吧。