消費時間：2017年/ 9月
老店容易找
但真正傳承下來的老味道難尋
就來看看這家巷弄中屹立不搖
還需要排隊的排骨飯表現如何吧!
超直白圖文網誌版
https://goo.gl/Fk4Q7N
以下文字摘錄版
今天在諸多難以解釋的事情發生之後
多出一天平日的假
整個就是在沙漠中看到綠洲
(不~根本就是看到了亞馬遜叢林阿!!!!)
((上班到底是有多逼人))
就來捷運中山站享受平日沒人的逛街氛圍
也在某人的推薦下來吃平常排到天荒地老的古早味排骨飯
位置在赤峰街上
旁邊有間小公園還有一家蠻大家的咖啡廳
在旁邊是賣手搖茶飲
會這樣說明是因為很多人說很難找
但說真的只要看到有人排隊就是了
今天17:20到店家, 大約17:40進到店中
(沒錯!只是進到店中, 無論外帶內用就是要這樣排)
進店內就來看看菜單吧!
牆上的品項有炒也有湯類
最有名的是牛肉燴飯(90元)和排骨飯(90元)
而在物價節節高漲的現在(2017/09)
也已經漲到這樣的價錢啦!
冰櫃中也有很多其他的食材
除了以上兩項飯類之外
也還是可以加點熱炒之類的
店家中就老闆和老闆娘兩人加上店內空間狹小（共四桌,約容納15人)
也難怪人一多就勢必要排隊才吃的到
排骨飯是一定要點來吃吃看的
排骨為滷製的
因為是滷排骨也就不會有炸排骨的酥脆感
甚至可以說有點軟爛
醬汁味道偏淡,　拿來拌飯可能都沒什麼感覺
搭配的菜飯有一顆炸蛋和蔬菜
炸蛋的熟度似乎沒有一定
如果對於蛋的熟度有要求還是直接說一聲比較好
不得不推這得排骨一定要加辣
加點辣味, 香氣和刺激讓油膩感都不見了
又怎麼可以錯過牛肉燴飯呢?
軟嫩的牛肉加上芥藍搭配一點沙茶做拌炒
老闆娘可是舀了三大匙在飯上
份量的話絕對是滿點
但芥藍本身口感較硬
味道是不是每個人都愛就難說了
沙茶的味道只是一點, 所以整體調味仍然偏淡
例湯(35元)
蘿蔔加上玉米還有雞骨頭熬製的清湯
不過多的調味吃得到蔬菜本身的甜味
結論來說
這是一家適合＂老人家＂的店
調味偏淡, 口感軟爛
辣椒反而是亮點
分量多吃得飽
至於有沒有很值得排隊就見仁見智啦!
店家基本資料如下
地址:台北市大同區赤峰街４號
營業時間:12:00~14:00, 17:00~20:00(賣完即收)