店名：Badauyao鮮釀餐廳
地址：台北市南港區永吉路544號
電話：(02)26546884
試吃日期：2017.10
網誌圖文版
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好久不見的朋友聚會就選在靠近五分埔附近的鮮釀餐廳
聽說今天要喝精釀啤酒心裡滿是期待呢
我們在忠孝東路六段的嘟嘟房車停好車
走路約莫四分鐘就可以抵達餐廳
不過我們走到單號邊繞到遠處才過馬路
沿途經過一家大排長龍的”潮肉壽喜燒(永吉店)”
店外是低調的鐵黑色招牌
大片的落地窗讓人可以看的一目了然
走進去店內以工業工風為主軸
還搭配自然的植物風格
店家不經意出現的摩艾真是很搶眼
特別是酒吧前的摩艾巧妙的像是在流鼻水啦
店家主打精釀啤酒
老闆說啤酒就是要”台”的元素啦
每個酒名都取名的非常有”氣口”
而且出乎我意外的是原來喝啤酒
也可以像吃高級西餐一樣
不同的啤酒搭配不同的餐點呢
首先上桌的是”遐奅”
~未滿18歲請勿飲酒~
看到這兩個字我們都呆了
原來這是台語發音啦
台語意思是很潮的意思
重本加入大量啤酒花喝起來苦味明顯
不過喝下後有種苦盡甘來的感覺
喝入嘴後會有回甘和淡淡的花香味
真的是很潮的啤酒口感呢
店家現點現打的啤酒泡沫讓啤酒留有最棒的口感
這個啤酒適合搭配炸物
店家的炸物拼盤好彭湃
一次可以吃到豆乳雞塊、洋蔥圈、薯條、百頁豆腐、花枝丸、甜不辣六種
非常適合三五好友一起分食
端上來的炸物拚盤香噴噴讓人好想趕快大快朵頤
不過我們可是相機食先啦
百頁豆腐吃起來軟Q
花枝丸則是十分Q彈
甜不辣有嚼勁外還有點海味呢
洋蔥圈吃起來保有水分很好入口
薯條則是鬆軟口感
豆乳雞塊有些特別雞肉吃起來很嫩喔
重量級食物搭配重量級口味的酒
第二款上桌的是雞籠
這台語我懂就是基隆的舊稱啦
加入了”咖啡”的成份
咖啡香加啤酒香味道很有層次感
~開車不喝酒，喝酒不開車~
建議吃法是先一口啤酒再一口牛排
今天吃的牛排是16oz肩胛
16oz的牛排size是我好幾個拳頭大了
店家選用美國飼養牛
吃起來牛肉質會比較鮮甜
採用碳烤的方式讓牛排外皮有香氣裡面則飽含肉汁
切開斷面是粉紅色的美麗色澤
這紅通通的肌紅素可是牛排美味的關鍵呢
餐盤上還有拌炒過的蘑菇和香煎的蒜片
千萬不可忽略上頭的生菜
新鮮的現擠檸檬汁加上檸檬皮末
生菜搭配牛排吃起來特別清爽呢
女生最愛的精釀啤酒是”純純”
~未滿18歲請勿飲酒~
這啤酒有點類似水果酒是我喜歡的風味
店家和台灣小農合作採收格外品的檸檬
喝起來有淡雅青檸檬香氣
微醺的水果酒就是女生最愛款
店家怕客人吃不飽
特別推出吃得飽的丼飯系列
另外還有加價可以選炸物
整個就是要給客人吃飽又吃爽啦
起司豆乳春雞丼
看到我們整個驚艷啦
端上桌後我們眼光立馬掃射到倒下的蛋黃
巧妙的用半熟的蛋和起司做成蛋黃爆漿的感覺
吃到的是起司飯
雞肉很厚實外吃起來也很嫩
野菇松露牛排丼
店家的牛排系列看起來都好厲害喔
粉紅色澤的板翼牛看起來很誘人
還重本的在野菇上加上松露
花椰菜、玉米筍和溫泉蛋讓人一口接著一口吃不停
最後的精釀啤酒則是說出我們心聲的”吞忍”
~未滿18歲請勿飲酒~
喝下後忍不住眉頭一皺的苦味
哀~為了生活，不管多苦都嘛要吞入肚啊@@
喝了這杯真的有種酒後的心聲感覺~
最後是比臉大的雞排
炸的香噴噴的雞排
size真的有比臉大喔
咬下去香酥脆馬上吃光光
店家的精釀啤酒不僅好喝外還有個非常有”意境”的酒名
餐點也都非常有水準外
平實的價格更是討人喜歡啊
偷偷說店內有型男主廚
想喝酒、想聚餐、想吃美食、想看帥哥來這裡就對了
建議大家搭捷運(後山埤站)來就可以盡情的喝他家不一樣的精釀啤酒喔
~未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車~
美食指數****
氣氛指數****
cp值指數****
再訪指數****