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餐廳名稱：花酒蔵
消費時間：2017年/10月
地址：台北市大安區安和路一段33號（近忠孝敦化站）
電話：02-2731-9266
營業時間：
週日-週四
12:00-14:30
18:00-00:30
週五-週六
12:00-14:30
18:00-02:00
可否刷卡：可
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（純文字版）
花酒蔵，位於東區的日式創意料理。
花酒蔵的裝潢與佈置，在我的眼中是帶著時尚的居酒屋。
忘了曾經在哪邊看到花酒蔵的名字。
直到友人說要吃個日本料理，花酒蔵三個字突然從我心中浮出來。
花酒蔵在敦南誠品附近。
三角窗的位置，不仔細看招牌，從外表看完全看不出來這是一間與日本料理相關的餐廳。
內部的照片我沒有拍很多，怕打擾到其他客人。
我只挑了一些空曠的地方拍。
純粹看外表很難想像內部空間蠻大的。
花酒蔵另外一個重點就是那面酒牆。
如果喜歡喝清酒的朋友，到了花酒蔵用餐，別忘了讓清酒試酒師幫你服務一下。
花酒蔵點酒之前是可以試酒的。（未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車或騎車）
花酒蔵有分菜單與酒單。
無論是菜單或酒單品項都超多，我就不一一放上來了。
菜單大略的品項有：季節性花卉佳餚、下酒菜、開胃菜、野菜、
刺身與握壽司、洋壽司、烤物、強餚、鍋物與飯麵。
廣島生蠔佐山柚子
我們點了兩人下酒菜的豪華酒餚盛合，可以在下酒菜那一頁選三項，
每一項店家都會配置兩入，每入85元。
anyway，我們點了生蠔。
話說這個生蠔我不太愛，柚子醬的味道是有，芥末醬的味道也有。
但是沒有生蠔的鮮甜味，所以個人不愛這道。
松葉蟹餅溫先付
這也是在豪華酒餚盛合裡頭的餐點。
山藥搭上酥炸過後的蟹餅一起入口。
這道還不錯吃！
干貝佐海膽松露
最後一道的豪華酒餚盛合是圖片中後方的那個干貝。
我覺得花酒蔵的這道干貝味道不錯，海膽與干貝搭的剛剛好，彼此不會過於搶戲。
握壽司盛合 450元/8入 與 鰭邊肉握 75元/個
右邊的8個握壽司是師傅配的，左下的是店家推薦他們的招牌比目魚鰭邊肉握壽司
（左上剛剛講過的干貝）。
我覺得握壽司都還蠻好吃的，因為師傅搭配得很基本呀XD。
個人偏愛鮭魚口味與甜蝦口味的握壽司。
店家推薦的鰭邊肉握，如果你喜歡甜甜的食物或許會喜歡這個。
軟殼蟹捲 280元/6入
店家在介紹菜單時有特別推薦了一下這道軟殼蟹捲，聽說這也是他們的招牌菜。
飯捲中間捲入酥炸的軟殼蟹，兩著相搭味道很好。
芥茉松阪豬 360元
松阪豬的肉質脆嫩好吃，單吃也好吃。
花酒蔵的這道松阪豬還有附上黃芥末，沾過黃芥末的松阪豬別有一番風味。
真夏季黑松露寬麵 360元
吃之前記得要先攪拌均勻呦～
我很愛寬麵的口感。
花酒蔵的這道黑松露寬麵，裡頭還加上了酪梨，增添了爽口的口感。
我覺得花酒蔵整體的價位算偏高，不過食物幾乎都有一定水準（所以可以接受）。
如果不想純吃正餐的朋友，也適合來花酒蔵喝點小酒聊聊天。