[食記] 台北 林口活蝦.蝦太郎 宵夜熱炒推薦

作者: raindrop (雨)   2017-10-21 21:38:05
餐廳名稱:蝦太郎活蝦料理專賣 Linkou shrimp
消費時間:2017年/10月
地址:新北市林口區中山路299號
電話:02-86011555
營業時間:一~日 16:00~02:00 / 六、日 11:30~14:30
每人平均價位:約 $700
可否刷卡:
有無包廂:無
推薦菜色:活蝦料理 / 泰式酸辣雞腿 / 鹽烤魚
官網:https://www.facebook.com/Linkoushrimpdelious.com.tw/
圖文多多網誌版:http://nini.life/xia-tai-lang/
http://img.nini.life/uploads/20171009002822_93.jpg
前幾天宵夜和朋友去林口吃蝦太郎活蝦料理,第一次造訪就留下不錯的印象。
位於民視、竹林山寺附近,營業到凌晨2:00,隨時想用餐、聚餐小酌都方便。
一般熱炒店口味多半偏油膩,蝦太郎的餐點就相對清爽了些。
門口有不少停車位,非尖峰時段還算好停車。
Nini小小評>>當天點的7道菜都在水準之上,蝦肉鮮彈肥美。
明熀熀的招牌相當醒目,很難錯過。
入內明亮、乾淨且十分寬敞。
相較許多瀰漫著油煙味、桌椅油膩、座位擁擠的活蝦餐廳,蝦太郎的環境相當舒適。
整間木質打造,多了一分雅致。
除了桌距寬闊,桌面也大,上菜時不太需要一直騰位子。
六、日晚上6~8點還有駐唱歌手,早知道就假日來了。
Nini很喜歡聽現場演唱,然後點幾首想聽的歌,融入在當下的氣氛中,超級relax~
櫥窗擺放不少藝人的簽名盤,我只看得懂邰智源。((吐舌))
話說言承旭若沒寫上道明寺的話,誰認得出來啊XD
蝦太郎採半自助式,餐具自取、不收服務費。
店內的白飯和杜老爺冰淇淋都是無限供應。
蝦太郎菜單menu
餐點約分6大類。
活蝦、冷盤、魚及湯、小炒、炸烤物、酒飲品等。
酒類豐富,喜歡上熱炒店暢談豪飲的人,有福啦~~
喝酒不開車,未成年請勿飲酒。
現在打卡還送一瓶柳橙汁。
▼奶油蝦 $450
奶油蝦選用的是泰國紅頭蝦。
奶油濃香滑順,杏鮑菇吸飽了奶油與蝦子的鮮甜,入味好吃。
才剛去洗手間把手洗完,想說要來大戰蝦蝦!
沒想到蝦身中段的殼已經去除了,超級貼心~~
剩下的若不想沾手,用嘴巴剝剝也很容易。
蝦肉肥美飽滿、口感彈脆,蝦頭的蝦黃蝦膏不要錯過了。
▼鹽烤魚 $390
鹽烤魚端上桌時,每片魚鱗都敞開著。
撥開魚皮,裏頭的魚肉光滑水潤。
鹽烤最能吃出魚肉本身的鮮美了!
隨便一夾就是大片魚肉掀起。
吃來細緻鮮嫩、飽口多汁,而且刺不多,不愧是珍珠石斑。
腹中塞滿了洋蔥與佐料,讓甜度和香氣更上一階。
如果來蝦太郎,不要錯過這道鹽烤魚。
▼櫻花蝦炒高麗菜 $120
高麗菜清脆,與櫻花蝦拌炒香氣十足。
調味適中,不會過油過重。
▼鐵板鮮蚵豆腐 $260
鮮蚵個頭飽滿,以豆豉調味,口味相對比前面幾道來得重。
Nini不敢吃蚵仔,聽朋友說蚵仔味蠻濃的。
喜歡的人應該就是愛那股蚵仔味吧!
▼宮保G腿丁 $180
雖說是宮保,卻沒有很辣。
連Nini不是很會吃辣的人也可以喔!
雞肉處理得軟嫩,花椒香氣十足,還帶點甜味。
▼泰式酸辣雞腿 $220
這道也是不容錯過,朋友用驚豔來形容!
儘管蝦太郎是間活蝦餐廳,非泰式料理店,但泰味卻相當“到味”。
香料氣息濃郁,泰式該有的酸度鮮明不嗆鼻,十分開胃。
皮脆、肉嫩、多汁,雞腿大塊、肉多飽口,辣度溫和適中。
好吃!
▼檸檬蝦 $399
被剛剛的酸辣雞腿開胃了。
意猶未盡之下,又再加點了檸檬蝦。
有別於奶油蝦馥郁的味道,檸檬蝦以酸香清爽的檸檬香氣提味,讓客人回歸品嚐蝦子本身
的鮮美。
檸檬的酸香滲透蝦肉,入口超級檸檬!
歐兜ㄎㄟˊ……一直被開胃!((扭))
值得一提的是店家會準備檸檬水供客人洗手,好去除蝦味,無比貼心呀!
所以Nini一去,就把自帶的鋼皂丟進檸檬水盆裡浸泡。
覺得自己真是聰明又專業……((推眼鏡))
蝦太郎活蝦料理專賣整體評價
當天餐點的表現皆有中上水準。
其中的鹽烤魚、酸辣雞腿很有記憶點。
活蝦部份,蝦肉肥美彈脆,奶油蝦、檸檬蝦都不錯。
環境也舒適,硬要說缺點的話,大概就是份量偏精巧吧!
當然是蝦蝦越多越好啦~~((瘋狂蝦控上身))
作者: zxc114070 (yayayayaya)   2017-10-22 07:49:00
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