網誌圖文好讀版：https://goo.gl/wFjBN4
餐廳名稱：Hulu house
消費時間：2016年12月~2017年8月
地址：新北市土城區青雲路240號
電話：(02)2262-1375
營業時間：平日 AM11:00~PM09:00 / 假日 AM10:00~PM09:00
每人平均價位：$130
可否刷卡：否
有無包廂：不確定
推薦菜色：咖啡
官網：https://www.facebook.com/Hulu-House-344307625721411/
※食物評論見仁見智，以上純屬個人真心所感，不喜勿看，謝謝^^
當我在網路瀏覽著別人分享這間咖啡廳時，讓我相當意外！
沒想到在我所居住的生活圈，有這麼一間有模有樣的咖啡廳，而且從網路上網友所分享的
食記推斷，營業已有兩年之久，那我現在才分享的話，就有三年囉！總之就在去年年底，
利用補休的時間讓我第一次踏進Hulu作客，自此榮登我心目中的愛店。前前後後去了好幾
次，就把我所嘗過的品項一次分享出來。
『 Hulu House 』
電話：(02)2262-1375
營業時間：平日 AM11:00~PM09:00 / 假日 AM10:00~PM09:00 / 公休日：周一、周二
地址：新北市土城區青雲路240號
提供wifi | 只收現金 | 無服務費 | 接受預約 | 無限時 | 低消為一杯飲品或一份餐點
第一次騎車尋店，就不小心騎過頭！
青雲路過了家樂福後段是我很少會來的地段，尤其Hulu又再稍微後面一點，騎在路上沒有
側立的招牌示意，雖然店面頗大但一不小心還是過了頭。
店面的風格和設計，在土城絕對是讓我大吃一驚的存在！
咖啡店的左邊是一般住家，而右邊則是修車行，如此有特色的咖啡店生存在中間，特別微
妙。店面大面積的玻璃牆，一眼看盡店內的一切，左邊深厚的木門正等著客人推開。
推開木門，左手邊即是吧檯。
這裡採先尋位，後到櫃檯點單半自助模式。
櫃台前販售著手作小餅乾和糕點。
左手邊是寬敞的用餐區。
不同型式的餐桌椅填滿整個空間，有兩張大桌適合多人聚餐；兩區雙人沙發椅，適合情侶
、好友、夫妻喝咖啡聊是非；中間靠牆的迷你小平台適合面壁思過(大誤)；和沒有入鏡的
靠玻璃牆的給路人看吧檯座。
從另一個角度往外拍。
可以發現咖啡廳所使用的餐桌椅，不盡相同卻各有特色，放在一起意外協調。
咖啡店內的裝飾擺設讓整個空間更有味道，此外還有不少獨到的收藏。
乾燥花、老舊的文物、書架上堆滿的讀物，讓人很難不愛上這裡。
看！我發現了甚麼?!
恐龍時期化石！還是真的！！然後還可以觸摸！！！這到哪才能有這等福利呢？那就來
Hulu喝咖啡摸化石吧~(喂!不是這樣吧!)
用餐區的這面牆特意留下一整面真實紅磚牆，而非假紅磚壁紙，增添懷舊風情。
角落還有紅酒櫃，但其實咖啡廳並未販售酒，八成是老闆個人的買醉收藏。不難看出後側
的半自助區，要放置包包的置物籃也請自行拿取。從店家的裝潢、擺飾，可見老闆品味獨
到，實際上老闆意外的斯文，名符其實的年輕有為！
初次來的平日下午，人潮不少，我選了靠玻璃牆的給路人看吧檯座。
不過其實青雲路的人潮不多，沒有熙來人往的人潮，可以很自在的沉浸在自己的空間裡。
不得不說，這位置真的是用筆電的好位阿！
首先這側的高腳吧台區下方都有配置插座，是筆電族不可或缺的考量，再者就是擁有超好
坐椅子，符合人體工學的弧形設計，讓你久坐木椅屁股也不會痛喔！
終於介紹完環境，要進入餐食區了。
菜單，Hulu提供輕食系列(三明治、鹹派、冷麵)、套餐系列(平日商業午餐、假日義式餐
點)、下午茶系列(手作糕點、鬆餅)、咖啡茶品系列。他們家的餐點，大部分都嚐過，唯
一讓我扼腕的是平日商業午餐的部分，這對上班族的我想要嘗鮮，卻難如登天啊！有興趣
觀看完整menu，請移駕至官方粉絲團參考(點我前往☞)。
初次造訪是冬季，也謝謝我在對的時間作了對的選擇，體會到Hulu咖啡的美好。
手作甜塔 單點$130 / 套餐$220 (可選擇$130飲品，超過補差額) 我選擇了套餐，是蘋果
塔搭配焦糖瑪奇朵(熱)
焦糖醬格紋，覆蓋在乳白奶泡上是一般對焦糖瑪奇朵的既定印象。
他們家最上層非覆蓋上滿滿的乳白奶泡，而是以鮮奶拉花，仔細一看隱約可以看到拉花的
圖樣，別出心裁。嚐了一口不苦不澀，咖啡順口香醇好喝，不禁在心中綻放美麗煙火！畢
竟這一杯是我離鄉兩年，還受到墨爾本咖啡洗禮後，第一杯在台灣喝到的認真咖啡，所以
讓我特別意外！萬萬沒想到在台灣還是土城這小地方，居然有一間深得我心的咖啡！我完
全被這杯咖啡俘虜，焦糖也不是重點了！別誤會，我的意思是說對味的基底咖啡，只要奶
和咖啡的比例調配得好，再去做其他口味的變換，一切都對了！
與一般常見鋪滿蘋果切片蘋果塔相比，這蘋果塔應該是含蓄派來著。
估計有1/6切片大小的塔來說，份量大器，只是上頭灑滿我不愛的肉桂粉(那你還點！)
上桌的蘋果塔是店家溫熱過的，散發出蘋果、肉桂、杏仁的香氣。
塔皮偏硬偏向軟式餅乾扎實的口感，使用叉子時需出一點力道將其分食。至於內餡，和我
認為較為濕潤會帶有蘋果丁的預想有所不同，吃起來比較像是略乾的蘋果泥。整體來說杏
仁香氣相當重，每一口都吃得到杏仁味有時甚至強過蘋果這樣。店家強調蘋果塔用了大量
的杏仁粉而少了奶油與麵粉，我想這也是為何塔皮偏硬的原因，另外還強調使用牧場動福
蛋，沒有蛋腥味，亦適合蛋奶素食者哦！
上下層塔皮和內餡，大約是各半的比例。
就看個人是愛吃餡還是愛吃塔皮。蘋果塔的樣式百百款，好不好吃和喜歡的款式見仁見智
，對我來說它是個配咖啡還不錯的選擇，但如果單獨來看，蘋果塔的驚艷程度遠不及咖啡
。
太喜歡Hulu的咖啡和環境。
剛好遇到妹休假，便推薦了她一起到Hulu享用早午餐，順道帶著姪子出場。假日的早晨，
我們並沒有睡太晚，還特地在家等到開店時間才出門。二訪當了Hulu的第一位客人，而且
吃到快結束才有其他客人上門，一大早就能獨享Hulu的空間，包場的感覺，心中除了“爽
”沒有第二個字可形容。
Hulu書架上的書老少咸宜，有不少很不錯的兒童讀物。看！姪子多專心盯著書上的插圖，
聆聽著媽媽訴說的故事。最後妹妹還在這裡找著一本繪本，事後上網購買了相同的書當姪
子的家中讀本，沒想到姪子超愛，每天要看書時都指定要讀那一本呢！誒...扯遠了～
當妹妹還在說書時，咖啡已先上了桌。
我們餐點皆選擇含$130飲品之套餐，上面是香草拿鐵(熱) $130；下面是黑糖拿鐵(熱)
$130。
咖啡表現一樣沒話說，愛心拉花外圍所勾勒的圓弧線條相當細緻圓柔，讓人看了心情都好
了起來。黑糖的獨特香氣以及獨有的甜味和咖啡結合，真得是絕妙，至少我非常喜歡這樣
的組合。而這杯黑糖拿鐵還喝得到微微的黑糖顆粒感，增添口感還算不錯，只不過我喝過
其他家的黑糖拿鐵，更為喜歡其他家的表現，所以很可惜只能給你第二名～
我點了經典三明治套餐$220
除了三明治外還有田園沙拉和小點心。必須老實說，這餐點內容$220對我來說價格偏高，
但因為可任選咖啡，而咖啡品質極佳，所以我願意偶而為之。
對我來說，以這樣規格呈現的三明治是道不難出錯的料理，難在好吃的讓人留下印象。
它可以很一般，若說要留下深刻印象，就我認知重點大概是吐司以及食材的挑選。他們家
的吐司選用略厚吐司熱壓處理，富有飽足感和口感。
內夾起士片、鹹香煙燻火腿片(非一般常見火腿片)、生菜和蕃茄切片。
整體清爽中規中矩，但記憶點不深。只不過要是連這樣組合都能讓人嫌棄，我想咖啡再好
喝我也會重新打分數。
生菜沙拉選用胡麻醬，我的愛。
反倒讓我意外的是小點心 - 手作餅乾。
偏軟的口感正是我偏好的餅乾口感，且充滿奶香，配著咖啡替整道餐結下完美的ending。
妹妹點的清炒蒜味雞肉義大利麵套餐$260
食材方面較特別，提到選用低脂雞肉和杜蘭小麥義大利麵。
蒜味清炒口味卻看得到不少番茄的身影，倒是蠻特別的！
可惜味道上有些許不夠融合，整體來說味道普通偏淡。對我來說麵類價格略高，不過還是
會想再試試其他口味，只能看哪天心血來潮了！
再訪，只剩中間的迷你面牆小平台位置。
雖然之前曾經記錄過咖啡廳的空間，但因為其他空間都太迷人了，直到自己獨佔這位子後
，才有機會認真端詳桌上眼前的擺飾物。若喜歡乾燥花和老舊暗沈色調的擺飾物，坐在這
位置是非常享受的一件事。
這天我點了重乳酪起士蛋糕套餐$180 咖啡的部分我就不再多做介紹了，就是好喝。
重乳酪蛋糕從是冷凍庫拿出，需要點時間退冰就可享有冰淇淋般的口感。
他們家的乳酪蛋糕，吃在嘴裡散髮淡淡的乳酪香，搭配底部的餅乾碎片，還算不錯！比起
之前所吃過的乳酪蛋糕，較為清爽不膩口，是搭配咖啡的好夥伴。
好東西也想和男友分享，於是逮到機會來吃早午餐。
我點了一直頗有興趣的，法式鹹派套餐$220 和三明治一樣附有田園沙拉和小點心。
鹹派的份量看了讓人會心一笑。
目測約有1/6的大小和夠高的厚度，頓時替我的胃和荷包感到欣慰。
內餡用料豐富，不過沒有太出眾的特別食材。
扎實的派皮和初訪吃的蘋果派有異曲同工之妙，個人覺得派皮的表現，用在鹹派上比蘋果
派match多了！基本款的食材有馬鈴薯、洋蔥、培根和花椰菜，丁狀的馬領薯存在感強，
整份吃完超有飽足感。
遇到不一樣的小點心-瑪德蓮，令人雀躍。
雖然這瑪德蓮的色澤好像可以再深一點，然後還凹了一個洞，但還是香軟可口的小點心，
又是一個勝過主餐的配角，不過這次是略勝。
時序脫離冬天，自然得點了摩卡咖啡(冰)
咖啡上頭擠上鮮奶油淋上巧克力醬。
份量頗豐的咖啡。
咖啡香醇，但還是熱的好喝，戒冰對我來說真得好難。
慫恿男友點了義式冷麵 單點$170
也是因為知道男友喜好口感偏酸的料理，才慫恿成功。
吃了一口，男友脫口而出：「還不錯！」（真難得受到他的好評～）
大量拌入油醋、義式香料、芥末子醬、洋蔥末和蒜末，此外還搭配大量生菜、彩椒、小黃
瓜、紅蘿蔔絲，上頭還有堅果點綴。沖涼的冷麵搭配生菜，整體清爽，只是麵體本身已拌
過還是附上不少醬料，不知道是不是這原因還是份量太多，男友吃到尾巴開始覺得過酸了
。
某個假日午後，肚子較為飢餓，再度選了鹹派套餐。
鹹派套餐是我認為餐點裡CP值最高最容易飽足的選擇，這也是為何我再度選它的原因。
真心喜歡來這裡喝咖啡。
台北市的咖啡廳族繁不及備載，但我實在懶得進城，所以土城能有這麼一間優質的好咖啡
廳，高興的心情大概只有土城人能懂。私心的我也慶幸Hulu身在土城且離捷運站一點都不
近，多少減少了一點客源。其實呢自己也是相當欽佩老闆會選在青雲路上開業的決心，若
是在剛開業就讓我知道這件事，我肯定是成天擔心這間店會不會撐不下去！兩三年過去，
現在每到假日，Hulu都是高朋滿座各年齡層都有，可見Hulu的好讓大家感受到，老闆的堅
持和決定得到了大家的肯定！
為了咖啡一再回訪我願意。
雖然餐食方面沒有和咖啡的驚艷度劃上等號，但至少沒有扣分，表現都是中規中矩。來
Hulu喝杯咖啡嚐點小食，還是能讓人覺得世界非常美好(走出店外就回到凡間這樣。)
若喜歡我的分享，歡迎給我一點動力^^
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