※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1PyRL1rp ]
作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 龍華市場 丘娥肉圓，肉粽、碗粿、湯類
時間: Thu Oct 26 18:13:14 2017
地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場75號攤位(中央)
電話：(07)557-4245
營業時間：11:30~20:00
每人消費：100元以下
消費時間：2017年10月
鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344345332
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龍華市場之旅這次來到的是約在市場中央處的丘娥肉圓。同樣的是把鍋子給放在前方，可
以坐在前面的小桌子看著食物一樣一樣被拿出來，很有趣。座位的話大概也就五六個左右
，和多數的攤位差不多。
菜單是直接張貼在攤位的各處，一樣是直接和老闆點。種類有肉圓、刈包、肉粽、碗粿以
及少許幾種湯。在網路上搜尋同名肉圓，好像在熱河街還有一個店面，品項更多的樣子，
但不知道是不是同一間。
先上來的是肉圓以及肉粽，是放在一起上菜的，旁邊有一卡通作為比例尺。
肉圓(35元/2個)，裡面的肉餡很香且還有塊狀的口感。不過肉圓是用蒸的，相較起炸肉圓
口感就比較沒有彈性，在口感上個人喜歡炸的。調味則有香菜、蒜泥、醬油膏(應該是旁
邊肉粽弄到的)一起調味，所以也沒有沒味道的問題。不過那個紅色的醬汁我自己吃不太
習慣...以後要點的話應該會叫老闆不用加XD。
肉粽(40元)。以大小來看稍微偏小了一點，大概35元的價格會親民一點，不過也差不多。
同樣有香菜，另外還有花生粉以及醬油膏。雖然在臺南聽說過只有菜粽才會加花生粉這說
法，但我覺得肉粽加也很棒。肉粽蒸得很透，糯米的口感軟且香，裡面用的豬肉口感也很
不錯。
割包(35元)。單子上有寫是全瘦肉的，所以沒有肥肉那種軟糊糊的口感。不過濕潤感由酸
菜以及本身少許的肉汁補上了，還有花生粉來增加甜味。
排骨筍湯(35元)。味道幾乎都以筍子的香味為主，屬於清甜類，喝起來也不油膩。但是排
骨的量很少，包含骨頭也只有三塊而已，很空虛。這樣的話應該點魚丸或貢丸湯就好了，
還比較便宜。
結論。主打的雖然說是肉圓，但我個人比較喜歡炸肉圓，所以即使覺得不錯也沒打到我的
點。不過就算沒喜好，肉圓、肉粽以及割包幾樣小吃也還算滿實惠的，湯可以點味噌湯或
者魚丸貢丸等基本款就好，畢竟排骨不多。介紹給各位參考~