餐廳名稱：亨記雞飯
消費時間：2017.09
地址：Chinatown Complex Market and Food Centre
335 Smith St #02-131, 050335, (Chinatown)
營業時間：15:00-21:00
每人平均價位：55元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞飯
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45444183
這間位於新加坡牛車水大廈二樓的亨記雞飯，曾獲「2017 SINGAPORE BEST FOODS」
亨記雞飯的餐點相當簡單，雞飯一碟新幣2.5元，雞一隻新幣20元，白飯新幣0.3~05元
一碟雞飯除了白斬雞之外，只有幾片小黃瓜，沾醬有醬油、辣椒醬和大蒜醬三種
雖然亨記雞飯的雞肉並不會相當滑嫩，但一碟只要台幣55元上下，算是相當便宜實惠的
亨記雞飯的位置就在新加坡牛車水區的牛車水大廈內
牛車水大廈的一樓是零售樓層，以一些生活用品和紀念品居多
二樓是熟食樓層，也就是美食街，肚子餓了想用餐，上二樓準沒錯
地下室是巴剎，也就是傳統市場的意思，想要買一些生鮮可以到巴剎逛逛
牛車水大廈二樓的攤位真的相當多，就在我們邊逛邊看要吃那一間的時候
發現這間02-131攤的亨記雞飯的排隊人龍相當長，到的時候大約有快十個人在排隊
有人排隊當然就要試試看味道囉！
亨記雞飯的價目表
雞飯內用和外帶都是新幣2.5元+，雞肉一隻新幣20元、半隻新幣10元
亨記雞飯是2017年 SINGAPORE BEST FOODS 的餐廳之一
亨記雞飯的雞肉是白斬雞，也是一般新加坡雞飯當中最常吃到的料理手法
雞飯(新幣2.5元/約台幣55元)
亨記雞飯是採自助式的，所以要排隊等點餐，點完餐要在攤位前等，再自己取餐
等待取餐的時候，可以先裝沾醬，黑色的是醬油、紅色是辣椒醬、黃色的是大蒜醬
這裡雞飯的雞肉以雞胸肉為主，雖然吃起來不會太硬，但也不會太滑嫩
但還是比知名的天天海南雞飯和興興海南雞飯來得便宜就是了
如果能推出雞腿飯的話，就算貴一些些，也可以讓雞飯變得更美味呀！