[食記] 台北信義區 鳥兒有虫吃 創意軍艦蛋餅

作者: BettyBule (小企鵝)   2017-11-26 11:22:30
餐廳名稱:鳥兒有虫吃
消費時間:106年/11月
地址:台北市信義區吳興街35號(捷運站2號出口步行五分鐘)
電話: 02 2758 1314
營業時間:週二至週日 8:30~14:30
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蔥鹽燒肉蛋餅
詳細圖文版:https://goo.gl/VqMc5H
吳興街附近其實有很多特色小店,早午餐店也不少,中式早餐店如家香豆漿店、
美式早午餐店如豐滿早午餐、還有排隊名店的陳根找茶(在莊敬路)。
每一家鵝小姐都有吃過,各有春秋,但今天要來嚐鮮,吃一吃軍艦蛋餅
(鵝小姐是蛋餅控啊!)
招牌有點不明顯,路過幾次都沒注意到。
主打軍艦蛋餅、潛艇堡及西多士(就是吐司)
店內位置不多,吧台加上四桌左右大約20多個位置。
食尚玩家有來採訪過耶!
菜單(截取至FB:https://www.facebook.com/birdscatchworms/)
主食可以加50元升級為套餐,附美式脆薯及紅茶或冬瓜茶一杯
最近主打日式炒麵麵包,看起來份量很大
剛好看到製作過程,看起來很扎實。
因為今天自己來吃,所以只點了一份蔥鹽燒肉豬蛋餅套餐。假日人不少,
所以點餐時店員有先告知要等一下喔(但其實不會很久耶)
一整份看起來是不是很豐盛啊!軍艦蛋餅就是像軍艦壽司一樣的擺盤,
加上配料,看起來會讓人想食指大動。
每一塊蛋餅上都用蔥鹽沾醬點綴。
實際吃起來,蛋餅皮很酥脆,是薄皮的那種。
(在通化街有間宏廚蛋餅,是厚皮很扎實的,咬起來很嘴吧會酸,但很有嚼勁喔)
還有點脆脆的口感,應該是有加一些些高麗菜在蛋汁中,增加了口感的豐富性。
脆薯趁熱吃是好吃的喔~但是份量不大耶。
整體來說,價格是偏高了一點,但是用料實在,也跟一般的蛋餅不一樣,
加了很多中式或日式的主食,下次想吃看看起士明太子~
唯一缺點是,音樂有點太搖滾了點,週末早餐感覺是要來放鬆的,希望可以
有悠閒的感覺。
下次還會想來試試其他口味!

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