餐廳名稱：第一唱片行Fun cafe
消費時間：2017年11月
地址：台北市大同區保安街88號
電話：02-2552-8577
網誌圖文版：https://goo.gl/hqzXQo
第一唱片行的水餃隸屬隔壁的咖啡部門，販售咖啡、茶品以及水餃套餐。
用餐區就位在店外的騎樓下，跟一群平日不用上班的阿伯們喝著咖啡一起吸
著馬路邊的廢氣、二手煙，他們閒聊著手遊、政治以及運彩，車子來來往往
。
去了第二次時老闆在平常的醬料旁邊多加了一些XO醬，有別於第一次造訪時
的醬油及辣椒醬，加了XO醬以後果然更能提味啊，但不知道是不是看煮水餃
的人心情給，朋友去了幾次也不是每次都附送。
因為推薦這家水餃的友人單一指定韭菜口味，所以高麗菜口味的無從評論，
尚待探索。
水餃內餡新鮮，豬肉沒有令人害怕的腥臭味，鹹味也恰到好處，是會讓人想
一半沾醬、一半吃原味的巧妙平衡感。
韭菜的濃勁香氣搭上鮮甜的豬肉，薄度恰好的水餃皮，陽春但多汁的內餡很
容易讓人停不下來。
平日下午悠哉舒服的坐在這吸廢氣，配著20元的傳統紅茶，一口一個水餃，
喜歡這樣的台北。