店名:好茶Good Tea
地址：台北市內湖區江南街65巷13號
電話:(02) 2798-8828
試吃日期：2017.11.27
好讀網誌版:http://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/460879160
安妮卡從小就被媽媽養成不亂喝飲料的習慣，
原因不外乎就是成份不健康、喝多了對身體不好，
但前陣子還是不小心跌入了手搖飲的大坑，最愛喝的就是水果茶，
雖然不知道裡面加了什麼能讓飲料那麼香甜，
只知道喝的當下很幸福，過一陣子就得自食惡果胖了快兩公斤
最近發現這間好茶Good Tea位於內湖科技園區裡，主打天然手作的果醬茶飲，
上網查詢一下發現評價都蠻好的，而且是我最愛的水果茶飲阿！！
店裡的任何原料幾乎都是老闆親手製作的(只差沒生一頭牛出來)，
不添加其他不明成份，以最天然原物料呈現的樣貌給客人，
安妮卡很喜歡也很贊成這樣的理念，希望能讓更多人知道用心經營的店家，所以就參加了
這次愛評團的體驗。
好茶在友人公司附近，友人表示之前上班的時候主管蠻常訂這家飲料店的，
雖然偶爾會喝，卻不瞭解原來這小小一杯飲料製作過程是如此不容易和費工阿！
老闆很堅持店裡的水都要使用過濾水，連擦抹布的水也是用過濾水，
或許對其他人來說是沒什麼大不了的事，但這對好茶來說是不可忽視的小細節，
從這點就看得出來店家的用心了，有這些堅持才有完美的好茶。
老闆表示小時候看著媽媽在工作室裡烘培，從原料到製作每個環節都一絲不苟，
每一次烘培，都是為自己的孩子製作，所以她堅持用最安心的食材、最認真的態度，給孩
子最健康的美味，
長大後將這些堅持投入好茶裡，也為了給客人更好的品質。
(以上資料取自好茶FB)
店裡不使用方便快速的果糖，而是親自用貳砂糖去熬煮製作，
所以喝起來沒有外面飲料店那麼甜，像安妮卡平常外面喝半糖，在這裡只需要點八分甜即
可，
如果不清楚甜度的部分可以請教老闆唷！
現場還看到連芋圓都是自己親手做的，有如此堅持的老闆真的不多了。
茶葉原料來自坪林，老闆說因為坪林是水源保護區，所以種植出來的茶葉品質會特別好，
也完全不遮掩直接公開給我們知道，哈哈
這裡的果醬都是老闆親手熬煮的，有覆盆子、蔓越莓、藍莓、鳳梨等等....
最驚奇的是還有杏仁呢！！杏仁竟然也是自己做的阿，頓時覺得老闆好強大。
友人表示下次想喝喝看加了杏仁口味的茶。
●葡萄 X 優格 $75
每次看到有葡萄口味的食物，總會想說是化學原料做的，自然會跳過這樣產品，
不過這裡的果醬都是親手熬煮的，感覺比較放心，老闆推薦我們嚐試葡萄果醬，
此時內心驚呼著「葡萄果醬耶！好少聽到有葡萄果醬，當然要來試試看了！」
老闆表示優格也是自己做的，而且多吃優格對過敏體質的人很好，
好茶的優格比較像奶昔的感覺，單吃優格是頗酸的，配上葡萄果醬的甜味讓人眼睛為之一
亮！
完全是畫龍點睛的效果阿(只差沒有小當家裡的龍飛出來了)
所以我們立馬當場把優格給吃光了。
●藍莓 X 包種茶 M/$55 L/$75 推薦指數★★★★★
安妮卡大推薦這杯飲料！我個人非常非常喜歡這杯茶飲！
老一輩的人總說多吃藍莓可以顧目珠，但藍莓是很貴的水果，沒想到老闆把藍莓給做成果
醬了！
想想這一罐果醬是要花多少時間跟金錢去熬煮出來的阿；
藍莓包種茶是店裡的招牌， 一口喝下先是出現茶類的純淨芬芳香氣，
接踵而來的是藍莓酸甜滋味，還咬的到一整顆果粒呢！
我第一口喝完的評語是「好純阿！」(又不是在喝牛奶)
●特調好茶 (紅茶 X 鐵觀音 X 包種) M/$40 L/$50 推薦指數★★★★★
這杯也是安妮卡非常非常推薦的茶飲！在我心裡的地位跟藍莓包種茶是一樣的，哈哈
如果你不知道鐵觀音或包種是什麼沒關係，只要知道裡面有紅茶就對了！(很多人是紅茶
控阿)
老闆說因為不容易製作，所以外頭很少有這三種的混茶；
一口喝下先是出現紅茶的香氣、其他茶葉的炭培香才浮現出來，非常甘滑順口，
跟外面茶飲店最大的不同是沒有苦澀味，一樣是非常純淨的茶類飲品，
喜歡單純又清爽的人最適合點這杯了，哈哈
●蔓越莓 X 紅茶 M/$55 L/$75
蔓越莓對生理期來的女生非常好，生理期來的時候煮一杯熱的蔓越莓紅茶喝是很棒的選擇
，
在家無法喝到就只能到好茶光顧了，安妮卡覺得蔓越莓紅茶很適合愛喝酸的人品嚐，
酸味十足，還能咬到蔓越莓的果粒唷！
光線透過茶飲折射出美麗的顏色，這也是食材最自然的顏色，
以現在社會的狀況來說，何時我們認為非天然製作而成的食物才是最好吃的，
如果沒有添加那些不健康的食品添加物還會覺得少一種味道、偷工減料，
可怕的是我們認為那才是正確的味道，原來我們已經不知不覺被誤導成這樣的東西才是最
好的，
也因此老闆才會有自己的堅持和理念，開了這間好茶，只希望給大家喝到品質最好的茶飲
；
可惜安妮卡家離內湖太遠了，如果開在我家附近我應該會時常去棒場吧！
畢竟現在要找到如此合我胃口的茶飲店真的不多了。