餐廳名稱：THE NORMAL
消費時間：2017年/11月
地址：台北市仁愛路四段413號
營業時間：一~五 08:00~17:00 六日 10:00~19:00
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這幾年在台北外帶咖啡吧的比例有慢慢增加的趨勢，在民生社區開店三年多的All Day
Roasting Company也加入行列，而且是有別於現在All Day，以全新的店名及樣貌，店名
為THE NORMAL。
店址位在仁愛路上，從捷運國父紀念館站走過來有一小段距離，在一整排大樓的之中，
THE NORMAL的門面顯得相當明顯，丈青色的門面，內凹式的門口，包含店內的空間設計，
都是相當簡潔俐落，讓人有舒服的感覺，店內設有簡單的立吞區，可以讓人在這短暫休息
。
有了THE NORMAL的外帶舖，原本在All Day的烘焙空間都轉移到這兒，既然以外帶舖，所
以採用全自動手沖機器，雖然不知道機器名稱，不過機器外型就是相當吸引人，連義式咖
啡機的外殼都要烤漆成與店內同樣的配色。
與其他的外帶咖啡舖不同的事，我想也是THE NORMAL最吸引人的，店內全數使用Ninety
Plus頂級生豆，在台灣使用Ninety Plus的生豆店家就很少了，現在有了專門店，連世界
沖煮大賽冠軍王策的指定用豆在這兒也喝得到，當然在單價上也是比較高的，不過THE
NORMAL是希望讓大家可以不過用那麼多的錢，享受到頂級豆的咖啡味。
濃綿+牛奶 NT120，小小一杯份量不多，第一次喝到Ninety Plus做的義式，相當滑順的口
感，甜味相當明顯。
PERCI 展望 NT180，初入口就感受到濃濃的果酸味，多種水果的口感，相當的順口，隨著
溫度的變化更加的明顯，真的跟平常喝的單品豆不同感受。
想要嚐試90+咖啡豆的魅力，來THE NORMAL就對了。