餐廳名稱：老李牛雜
消費時間：2017/12
地址：台北市大安區安和路二段59巷8號
電話：(02) 2704-3270
營業時間：11:00 ~ 22:00; 禮拜日公休
每人平均價位：60 ~ 300
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/224459000
這天順路經過老李牛雜聞到陣陣香氣，本來午餐已經吃得很飽了，但看到裡頭一堆叔叔阿
姨在把酒言歡，笑語中反倒激起食慾想來上一碗，不然上次來好像是國中的時候了吧，記
憶都快忘光了正好來回味。
牛雜湯相較坊間品項略帶醬色，同樣清爽甘甜又無異腥，鮮度可能不算特別醇厚，但至少
入喉舒服且順口，牛雜處理得相當乾淨也彈牙好咬，算是頗有水準的牛雜選擇，不過個人
感覺上頭的九層塔到未必要放，湯頭味道算清甜了再加九層塔容易蓋味，不過這應該算配
合老一輩人的口味吧。
相較下牛肉青菜炒麵的表現就有些略遜，醬汁的沙茶味略淡感覺有些搔不到癢處，油麵也
炒得過於軟爛，是不至於不好吃但談不上出色，倒不如這麼說，這樣的軟度會比較適合上
年紀的常客，且以一盤60元的炒麵來說已經可以了，這價格在台北市可能只能買切仔麵，
填飽肚子算是不錯，若口味還是以牛雜為主吧，