餐廳名稱:三國東風
消費時間:2017年/12月
地址:桃園市中壢區中原路16-1號
電話:03-4268318
營業時間:17:00-00:00
圖文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_11.html
在撰寫不老麻辣鴨血時,有板友問及三國東風的滋味,才知曉
在中原路上有這個店家。記掛許久,總算最近有緣一訪。
店家的品項比想像多些,決定除麻辣鍋燒外,順便來碗乾拌麵
嚐鮮。
麻辣鍋燒綜合 130元 招牌乾拌麵 50元 黃金泡菜 40元
麻辣鍋燒其實就是麻辣鴨血豆腐再加點配料,並可選白飯或王
子麵當主食。配料為高麗菜、木耳、金針菇、餃類及丸子等,大抵
中規中矩。豆腐軟嫩入味,這部份比不老麻辣鴨血好;鴨血彈滑無
腥,口感亦佳。湯頭鹹麻帶辣,小辣一般人應可接受,整體算重口
味,這點與不老和簡師傅接近(不老初訪覺得還好,再訪偏鹹)。
招牌乾拌麵的拌醬偏重於花椒麻香,鹹辣反是點綴,表面還灑
了大量芝麻提襯;麵條咬勁可。
黃金泡菜便是常見鴉片泡菜款,類似腐乳醬的鹹香中帶點微酸
,單吃無負擔且開胃。
以個人喜好而言,鴨血和麻辣湯頭與不老麻辣鴨血大同小異,
但豆腐這裡相對入味得多。另這裡的食物選擇相對也豐富些,改天
該來試試牛肉麵和其它小菜。