餐廳名稱：小潘蛋糕坊
消費時間：2018年/1月
地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號
營業時間：8:00~20:00
每人平均價位：220元
【圖文網誌】: https://goo.gl/4Gm8MC
【影音動一下】: https://goo.gl/WmysSw
幾年前曾經跟風團購過爆漿奶油餐包，是類似爸媽那個年代的西餐廳會附上的餐包，
沒預期這次會遇到刷新過往記憶的超強爆漿奶油餐包，分享之前其實蠻猶豫，
很怕以後會更難買到(自以為很多人想看這廢廢的分享)，但腦海一直出現以下圖片，
美食不該被隱藏，良心才不會痛。
https://imgur.com/a/kvbvJ
隱藏在巷弄間的小潘蛋糕坊就是稱霸板橋伴手禮界，許多人心中的冠軍鳳梨酥/鳳黃酥
就是出自這家店。
原先是要將鳳黃酥和爆漿奶油餐包放在同一篇分享，但實在很有必要單獨分享避免互搶
風采。店內除了冠軍鳳梨酥和鳳黃酥之外，還有新鮮分裝好的麵包、蛋糕、蛋黃酥、
綠豆椪...等，香氣四溢，可惜想買的起酥蛋糕已售罄，留待下次造訪有購入時再分享了。
https://imgur.com/a/m82nH
https://imgur.com/a/L7RG2
爆漿奶油餐包—
一開始是心心念念想要買起酥蛋糕，但是無緣遇到，正當猶豫不決要買哪款蛋糕卷時，
現場阿姨高喊爆漿奶油餐包出爐，眼看現場一窩蜂衝上前的人群，
當然跟風順手先拿一盒了。
https://imgur.com/a/337Hp
一盒有六顆胖胖的餐包(120元)，整盒拿起來蠻有份量的。
https://imgur.com/a/RAzHF
一顆有接近手掌大小，餐包上的白色粉末不是糖粉，像麵粉。
https://imgur.com/a/utWIJ
https://imgur.com/a/AoiIG
外型圓胖圓胖(放在盒中有點擠壓到)，因為想吃熱熱的口感，
所以有使用微波爐加熱幾秒(熱過頭麵包會乾硬)。
https://imgur.com/a/auQhC
https://imgur.com/a/ysGdZ
一口咬下，無預期的狀況之下，奶油內餡瞬間爆漿流出，內餡味道激似奶油紅豆餅
的內餡，但是沒紅豆餅那麼甜，外層麵包柔軟有彈性，麵包本身沒有太多甜味，
搭配上流心內餡，一切就是這麼完美絕配，驚嘆!
https://imgur.com/a/PWmle
以為這樣就結束了嗎? 那就太小看這個爆漿奶油餐包了。
餐包底層，是酥酥的口感(不是燒焦或烤過頭)，有點類似炸銀絲卷的口感，
不乾硬不油膩，搭配整體柔軟的餐包，太銷魂好吃了!
非常推薦和我一樣加熱後再享用，冰過之後內餡不會爆漿流心，會更像奶油紅豆餅的
內餡偏奶霜狀，底層也沒有酥酥的口感，隱藏在巷弄的麵包坊，竟然有如此黯然銷魂
的美味，買鳳黃酥時千萬不能錯過這款隱藏美食喔!