餐廳名稱： 輕揚 Veggie Delight
消費時間： １０７／０１
地 址： 新竹縣竹北市科大一路130號
電 話： （03）558-5580
營業時間： 11:00 - 21:00
推薦菜色： 路邊小吃轟炸Ｇ片、黃金泡菜鍋
粉絲專頁： https://www.facebook.com/gogoveggiedelight/
完整菜單： https://www.facebook.com/gogoveggiedelight/menu/
有圖網誌： http://k272821.pixnet.net/blog/post/342143327
身為一個肉食動物，很難得跟朋友聚餐是約蔬食餐廳
來之前有先上粉絲頁看菜單，看到第一頁有炸雞和花枝圈，
想說應該是以蔬食為主，而非全素餐廳，就放心的前往
輕揚以木質裝潢搭配鵝黃色調，讓人覺得很舒服，
店內有擺設一些健康養生的產品可以購買回家
還有一盒盒自己栽種的無毒蔬菜盒擺放在冷藏櫃中
這樣盒裝就很適合上班族帶著走，
油膩的便當，搭配生菜沙拉剛好清腸胃
進店裡後，馬上就有人來帶位並簡單介紹一下餐廳特色及菜單
聽到關鍵字「店內的餐點都是素食的」
立刻指著第一頁菜單發問：「這個炸Ｇ片也是素的？！」
得到店員的肯定回答：「是的！」
好吧...如果吃不飽，再去買鹹酥雞安慰一下周日夜晚的心靈就好
黃金泡菜鍋，３５０元
火鍋先上桌了！
在這冷冷的天氣，還是吃火鍋最舒服了
輕揚提供的爐火還蠻特別的，可以調整火焰大小
湯滾了先喝一口，很清甜的菜香湯底，
微微淡淡的酸香，不會辣
接著就是放入蔬菜們煮滾啦！
蔬菜提供的份量還不少，這一份是可以吃飽的
對他們的蔬菜最大的印象就是－不會苦，很甜！
除了南瓜片沒什麼甜外，其他的蔬菜味道都還不錯
但我覺得搭配沙茶醬有點油膩，
所以沾了一次後都只吃食物的原味，
覺得在泡菜鍋裡煮過後，已經有淡淡的酸香了，不用再加醬調味
附餐－紅茶
輕揚的紅茶好喝！
沒有加糖也不會澀，好喝
路邊小吃轟炸Ｇ片，１００元
以１００元的份量來說，稍嫌少了一點
但是第一塊吃進嘴裡，就完全忘了有點貴的事情，也忘記他不是肉
炸Ｇ片好好吃啊！跟鹹酥雞的口感很類似
炸的很酥脆，調味的剛剛好，外脆內軟，而且不會油膩
好好吃啊！
店員有介紹說可以放進火鍋一起煮，
我也有丟兩片下去試試，變得有點像煮老油條一樣
表皮還是有點脆，但口感較為濕潤
我比較愛直接吃，酥酥脆脆很涮嘴
衝著這份，我會再訪！
蕈菇白醬焗飯，２８０元
蕈菇給的超～多～幾乎每一口都可以吃到菇ＱＱ的口感
焗烤白醬的味道很香，但不會太濃郁，所以整份吃完也不會覺得膩
輕揚的米飯還蠻好吃的，默默的一口接一口就把焗飯吃光了
很推他附贈的沙拉，不加醬料也好吃的清甜
本來蠻喜歡他搭配的沙拉醬，帶有果香，但沾太多就會有點油膩，
不如吃他的原味，就十分清爽好吃了
酥炸花枝圈，１００元
因為太喜歡炸Ｇ片了，所以對他們的炸物多了幾分興趣
又再加點了一份花枝圈，口感就稍稍失望了點
是好吃的，但比較像是紮實魚肉的口感而非花枝ＱＱ的口感
還是炸Ｇ片厲害，好香好酥脆好好吃
小總結：
這天吃到的餐點都還不錯，完全忘記沒有肉這件事情
（而且結束也飽到不想吃鹹酥雞）
是難得會想讓我回訪的全蔬食餐廳
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