餐廳名稱：CHANTEZ Pâtisserie 穿石
消費時間：2017/12
地址：台北市大安區濟南路三段31號
電話：02-27786865
營業時間：12:00-21:00
每人平均價位：400
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：甜點
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/461351423
無意中看到IG上出現了一篇很美的甜點
原來是近期很夯的CHANTEZ Pâtisserie 穿石法式甜點
前身是在民生社區內的甜點工作室
後來搬遷到濟南路上開設店面，鄰近忠孝新生站
離建國假日花市還蠻近的，只是附近真的是蠻難停車
甜點主廚曾經在法國藍帶廚藝學院進修，又在知名甜點店實習過
回台灣後，製作出許多精緻美麗的甜點，也因此很受歡迎
在濟南路上，質感的店家外觀，其實還蠻容易認出
而且看到外頭有許多客人在等，就知道應該是這兒了
店內裝潢簡約，以白、藍、金為基本色調
再搭配一些大理石花紋，看起來很高雅質感也很好
只是店面不大所以座位上還蠻擁擠的
外帶的包裝看起來也很精緻，深藍色的還蠻有質感
這裡也有推出餅乾禮盒，盒子很精美，也是很有質感
小餅乾跟蛋糕感覺也都還蠻好吃的樣子
紅色那款很喜氣，適合送禮
草莓巴薩米克千層(200元/季節限定)
除了蛋糕櫃裡的甜點之外
這裡的招牌甜點，是現點現做的法式千層派
莓果醬劃盤真的是怎麼拍怎麼美，看起來也太動人
酥脆的千層餅皮帶有淡淡的糖味甜度，超好吃!!
使用新鮮的大湖草莓，味道蠻甜的
最上層的檸檬乳酪香緹入口後的味道很清香，很喜歡那檸檬香氣
中間夾層的香緹很特別，用了巴薩米客醋調和
顏色看起來帶有微微的灰色
跟草莓一起吃，好像也吃不太出來有巴薩米克的味道，都是草莓香氣阿
礦奇伯爵(160元)
必點之一，吃完後整個愛死這款
涼涼的冬季天氣，就是要來點濃郁香醇的巧克力來增加好心情
超滑順的巧克力帶有淡淡的伯爵茶香味，誰也不搶誰的風頭
最好吃的是底層那巧克力脆餅
用臻果巧克力做成的脆餅真的是無敵美味，超想單點那層脆餅的阿~~
女伶Ladies(170元/資生堂聯名設計款)
這款是跟資生堂的聯名款甜點，顏色美到不點都不行阿~
粉粉嫩嫩的，透明感有點鏡面蛋糕的感覺，外層的紅尾羽毛巧克力很精緻
點綴著金箔，看起來又更貴氣了
裡頭是海綿蛋糕、草莓醬、草莓幕斯組成
吃起來是酸酸甜甜的滋味
底層的脆餅不錯，冬天就是要這種漂亮的草莓甜點阿
拿鐵(150元/熱)
抹茶牛奶(180元/熱)
小評論
甜點很厲害，真的是很漂亮又好吃
只是很不喜歡店家安排座位的方式，雖然知道台北地狹人稠租金貴
店家想要賺錢是一定的
但有空位時，按照訂位的順序入座不是應該的嗎
可是這裡就是若是4人座位，就一定要給3~4位的客人入座
倘若剛好下一組訂位是2位的，店員就會說先給你們坐4人位沒關係
但如果有人數多的客人，就必須讓座給人數多的，我是覺得這感覺頗差的啦~QQ
而且我看到有一位女生自己用餐被安排在兩人位
然後過沒多久另外有兩位客人，店員就請那位女生改去坐單人的高腳椅座位
讓那兩位客人去坐那兩人位，如果是我是那女生，我會很不爽欸
總之，我一直在注意店員在移動客人的座位(我也真的是很無聊XD)
還有，有低消飲料的限制，另外加服務費，這一餐下來也是不便宜
是覺得座位上的安排可以不需要那麼的堅持啦~
店家資訊
地址：台北市大安區濟南路三段31號
電話：02-27786865
鄰近捷運站：捷運忠孝新生站
營業時間：12:00-21:00
網址：https://www.facebook.com/CHANTEZ31/