餐廳名稱：九記牛腩
消費時間：17年/09月
地址： Ground Floor, 21 Gough Street, Central, 香港
電話：+852 2546 2584
營業時間：12:30–22:30
每人平均價位：160港幣
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：牛腩爽
[香港]九記牛腩
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我們又回到了Timothy Oulton，昨天買了個包今天再來買一個因為包治百病才怪！！是來
看一下早上經過的九記牛腩啦！
男人是個牛肉湯控，牛肉麵、牛肉湯這種都是他的愛，關門前一個半小時的九記依舊在瘋
狂排隊中，不過跟白天比已經好多了，就給他排吧！好不容易到我們了位子擠死了啦左右
都擠到人了耶怎麼不立個法規定每桌最高乘載人數呵呵（碎念）。
九記牛爽腩是清燉的風格，湯頭看起來是清的，味道可是濃厚極了！濃當然也表示有一定
的鹹度，香港嘛，連我這個吃重鹹的都算清單。
我不覺得他油，總是要帶些油脂才會香，牛腩好嫩哦，是要化開了嘛？瘦的很均勻。
咖喱的多了香料，我覺得湯的基底好像，挖到一塊結構複雜的部位，以肉來說我喜歡咖哩
這一碗的，比較有變化。 晚上來真的是來對了，排隊時間大大減短就可以吃到美食，開
心！