餐廳名稱：無名氏麵館
消費時間：2018/01/09
營業時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:00
電話:04-23019466
地址:台中市西區向上路一段95之3號
每人平均價位：$160
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛腱牛肉飯
圖文分享:http://leonafunlife.com/blog/post/118126077
於2017年12月開幕的無名氏麵館，
位於向上路一段上，
以牛肉麵食、麵類為主，
裝潢頗有氣氛，
餐點味道也不錯，
適合喜愛牛肉麵的朋友來嚐嚐。
插畫課下課後難得可以一個人吃飯享受片刻寧靜時光，
經過這間無名氏麵店，
顯目的招牌、大大的開幕布條引人停下了腳步。
中式風格的裝潢與外觀，
看起來很有質感。
一進門就是用餐區域，
前段用餐區以四人座位為主。
餐點以牛肉系列的為主，
所以不吃牛的朋友，
例如我家的Sean就不能來啦~~
餐點價位在$40-$350。
想搭配燙青菜的，
櫃檯上有每日提供的青菜品項。
櫥窗中也有不少小菜，
我來的時候剛好有打卡送小菜的優惠活動，
當然要幫自己加加菜囉!
點好餐後參觀一下店內的擺設，
中間成烈了精緻的瓷器、茶具，
在燈光下頗有質感。
一旁也有靠牆的個人座位區。
讓人眼睛一亮的是後方這一區，
以多頗有質感又帶著復古感的行李箱堆疊出的牆面，
讓我一直聯想到怪獸與牠們的產地裡男主角的行李箱阿，
好想要一個喔~XD
桌上和後方的架上都備有開水可以自取。
每桌都有這兩樣紅油辣椒和花椒油，
稍微試了一下味道，
發現紅油辣椒辣度雖然不算很高，
但麻與辣並據，
非常的提味；
花椒油一打開香氣撲鼻，
加入麵類應該會非常加分。
餐點上桌的頗快的，
打卡送的小菜、牛腱牛肉飯和無名氏紅茶。
牛腱牛肉飯$120
滿滿一碗，
看起來頗讓人滿意的。
大塊的牛腱、蔥花、滷蛋、海帶、蘿蔔乾，
還有中間點綴著滷肉。
牛腱入味，
帶著點嚼勁，
但裡頭的牛筋呈現好綿軟的口感，
兩種不同的口感交會著，
很好吃~~
滷汁、肉燥很均勻，
整碗白飯都有，
不喜歡單吃白飯的朋友，
這樣一口口的搭配下來，
味道一點也不單調。
色澤自然的蘿蔔乾呈現脆口的甘甜感。
無名氏紅茶$40
古早味紅茶的香氣，
微微的甜度，
喝起來頗舒適的。
打卡的小菜可以自己選擇，
所以我選擇了涼拌黑木耳，
脆脆的木耳帶著小辣的勁道，
很開胃喔~~
這一回的餐點都頗合我的胃口，
份量上也很OK，
會讓人想要再來試試看牛肉麵的部分。
【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所
不同，以上心得僅供參考。】