店 名：かつ亭
地 址：福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル
營業時間：11:00～20:00
休 日：星期日與國定假日
推薦食物：炸豬排
最低消費：￥1,000～￥1,999
網誌圖文版：https://biglegsrabbit.blogspot.tw/2018/02/3.html
大腳兔在日本最喜歡吃的食物是炸豬排，在福岡，炸豬排幾乎隨處都有，好吃的也不少。
在博多站就有兩間我平時最常光顧的日式豬排店，其中一間就是本篇介紹的這間，位在博
多站內「SUNPLAZA」美食地下街的「かつ亭」，附近出入口很多，交通方便。
「かつ亭」以厚切豬排為名，店家外觀樸實，除了簡單的食物模型擺設外，沒有多餘的介
紹，平常來光顧的客人也多是上班族群，最棒的是，通常用餐時間不太需要排隊。
店內空間寬敞，空氣中毫無一絲油耗味，環境乾淨衛生，整體用餐氣氛安靜。牆上的豬隻
圖案模樣可愛，是店家鎮店之寶。
座位區主要有2-4人的桌椅與單人吧檯座位，單人座位與主廚的工作區域相連，但看不到
廚房內部的工作環境。
菜單內容圖文並茂，即使不懂日語依然可以輕鬆點餐。
店內除了豬排，也提供雞排、炸蝦、咖哩飯和丼飯，每一種都令人垂涎三尺。
我最常點的是「ヒレかつ定食」(炸腰內豬排定食)(日幣1400元)，腰內肉屬於全瘦肉無油
脂的部位，副食有小菜、味增湯和白飯。
每一塊豬排都是完整包覆而炸成，形狀大小各不同，外表非常酥脆，肉質厚實偏軟，口感
紮實，並帶些黑胡椒的味道，再沾上店家的豬排醬料極其美味，醬料味道鹹甜，我將附的
高麗菜也一同沾醬食用，一口接一口，無法停箸。
打屁猴點的是「チキンかつ定食」(炸雞排定食)(日幣800元)，取的是雞胸肉部位，切片
外觀與豬排相似，份量普通。
即使是雞排，每塊橫切面的肉質厚度紮實，非以炸粉充其質量。每塊肉質精實，外酥內軟
，雖為雞胸肉部位，嚐起來卻無乾澀之處，與豬排一樣讓人完食後無法忘懷舌尖上的美味
。