[食記] 台北士林 山丼 直火肉山丼~大口吃肉去

作者: paulyear (阿一)   2018-03-14 22:39:07
餐廳名稱:山丼
消費時間:2017年/12月
地址:台北市士林區中正路185號
電話:02-2883-2419
營業時間:平日11:30–14:30, 17:00–21:00 假日11:00–21:00
完整圖文版:https://paulyear.com/mountain30/
想大口吃肉又沒空的時候,吃個丼飯是個好選擇,推成像一座肉山的邪惡丼飯,
散發烤過的誘人油脂香氣,讓人大快朵頤,超級爽快,
走!一起去捷運士林站附近的~山丼
山丼是一家丼飯專賣店,在公館、西門町也有分店,
士林店在士林中正路上,捷運站一號出口出來往前走,
看到大馬路往右轉一路直走,就會見到在鬥牛士旁的山丼。
門口直接把它的賣點大大點出,
就是滿滿海賊王魯夫最愛的肉~岩石牛排丼、玫瑰和牛丼,
不能吃牛也有辣子雞肉或豚肉丼,整個是攝取優質蛋白質的好地方!
它用餐方式跟日式拉麵店很像,要先去門口售票機購買食券,
菜單寫在機器上,分為大小份,選擇你想要的餐點與份量,
投入鈔票或硬幣後領取餐券,再將餐券交給服務人員就OK。
店內用餐區也很像日式拉麵店,
簡單乾淨的座位旁有餐具、調味料和水,一個人來也有面牆的個人獨享座,
反正丼飯主要是走吃快速取向的,只要衛生,有沒有裝飾反而不是那麼重要。
隨餐附上兩道小菜和味噌湯,
小菜是簡單的泡菜和黃豆芽,調味不錯,味道開胃爽口,
味噌湯帶一點甜,裡面有小豆腐,一碗喝不夠還可以一直續。
叉燒豚肉丼(大碗240元) 大碗飯和肉的份量都會增加,
層層豬肉片繞成一圈華麗的圓,塗上醬汁與白芝麻點綴,
中間再撒上滿滿翠綠青蔥,第一眼視覺效果100%。
豬肉片夠大片,吃起來帶有彈性也不會太肥,不過醬汁只有塗在表面,
肉片有一部分沒醬汁不夠入味,所以吃到後面會有些單調。
直火肉山丼(小碗240元)
牛肉片直接堆成澎湃小山,感覺比豚肉丼更吸引人,
牛肉有烤過還沒吃就先聞到香氣,已經不斷的刺激著大腦。
牛肉片切的厚度恰當好處,咬下去能感受到肉的咬勁,
肉先刷過再經過火烤,味道夠香又肉味,非常誘人。
底下白飯淋有燒肉醬汁,加上清脆解膩的豆芽菜,
整碗很下飯,沒一會兒就掃光光~
山丼雖然價位偏中上,不過肉給的份量算有實在,適合像我愛大口吃肉的朋友,
這次點的比較推直火肉山丼,有機會再來試試牛排或和牛丼。
作者: yuanhonest (掉入錢坑)   2018-03-16 00:35:00
推,好吃!
作者: orz86304536 (Ray)   2018-03-16 20:40:00
好吃

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