※ [本文轉錄自 Nantou 看板 #1QiHKEdJ ]
作者: LFking (小均) 看板: Nantou
標題: [食記] 小元寶牛肉麵 三代同守 台灣牛牛肉麵
時間: Tue Mar 20 22:04:57 2018
餐廳名稱：小元寶牛肉麵(草屯)
消費時間：2018.1/2018.3
消費時段：18:00
地址：542南投縣草屯鎮中正路大觀巷2號
電話：049-2326663
營業時間：17:00-0:00
休息時間：無
每人平均價位：90
推薦菜色：牛肉麵、白菜、滷味
可否刷卡：無
有無包廂：無
官網：Facebook ( https://goo.gl/4CjY9z )
參考評價：4/5☆☆☆☆
完整食記：https://goo.gl/SXTw7v
很久沒寫台灣牛的牛肉麵
這家37年的草屯老店
找回好久沒有的台灣牛牛肉麵滋味
( https://goo.gl/eekZWd )
牛肉麵(90)
充滿彈性的白麵條
豐富風味的紅燒湯
香氣很足的台灣牛 用的是台中肉品市場的牛肉
外面店家少有的大把蔬菜
只賣90元
口味相較於草屯圓環鄭牛肉(澳洲牛)更勝之
讓人想起台南的永承 ( https://goo.gl/u4AKKo )
( https://goo.gl/gz7Zym )
菜單
很難想像四神湯竟然會出現在牛肉麵店裡XD
梅干扣肉因豬肉太貴停售
( https://goo.gl/ksJubu )
青菜炒牛肉(120)
沙茶拌炒
量很多
至少是台南牛肉湯店家的兩倍以上XD
https://goo.gl/brbLXv
滷味
豆包、豆干
輕滷，常溫直接上桌
( https://goo.gl/i4bssk )
蒸餃(50)
( https://goo.gl/WHxMs7 )
自己桿的皮
雖然整體沒有牛肉麵驚艷
但仍有吃粗飽的古早味
( https://goo.gl/Uz4ARF )
陽春麵(35)
微鹹的豬肉燥
青菜量也很多(快看不到麵了XD)
C/P值爆表
( https://goo.gl/MWyuv2 )
麵條用的是跟牛肉麵一樣的Ｑ彈麵條
( https://goo.gl/x95FVA )
開陽白菜(90)
蝦的鹹度對上小白菜的甜，炒得很成功
( https://goo.gl/Ev98HW )
四神湯(40)
中規中矩，豬雜處理得很乾淨
( https://goo.gl/amWtJ4 )
滷味選擇多元
最上層滷得很黑的是牛筋/牛肚
( https://goo.gl/VRcCc5 )
正對面是算命藥局
( https://goo.gl/R7gWNZ )
很有人情味的手寫名片
( https://goo.gl/bSgkYx )
三代同在店內忙
( https://goo.gl/maEJTs )
孩子忙著寫作業XD
( https://goo.gl/GxUCBo )
走到底
就是草屯熱鬧的大觀市場/夜市
讓人想起台南美食家王浩一曾說：「偉大的菜市場都有一家麵店」
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