[食記] 台中禾豐田食。隱身在巷弄中的老宅餐廳

作者: DAPHNEWAN (vivi)   2018-03-23 23:00:08
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☞近幾年台中的老宅餐廳如雨後春筍的一個一個冒出頭來,
禾豐田食其實不算是一間新開的老宅餐廳,
但卻一直默默的躺在我的口袋名單之中無緣來訪,畢竟吃也是一種緣分阿!笑。
▼禾豐田食位在台中市五權八路的巷弄中,很容易就入過錯過了。
▼一張小牌子簡單說明了禾豐田食的餐廳理念,有機、自然和健康。
▼餐廳前方有一個大庭院,剛好可以讓精神充沛的小孩在庭院裡奔跑玩耍,
跑累了餓了,就可以進屋覓食~
▼一樓用餐環境,很像自己住家一樣,簡單乾淨。
▼店內有販售手工肥皂以及天然洗衣精,
因為響應環保,所以如果想購買要自備容器來裝喔!
▼菜單非常簡單只有少少的三頁。
▼店家會不定時的更換菜單內容,但基本上都是以定食為主。(有點繞口令,笑)
▼飲料MENU,也是走健康路線。
☞主菜部分因為都是現做現煮,所以上菜速度會比較慢,完全也反應慢食生活阿!
▼先送來湯品和前菜。前菜是炸地瓜,這是我吃過最好吃的炸地瓜,酥脆不油膩又香甜,
吃完很想再來一盤阿!
▼我點了一杯檸檬微氣泡飲,酸酸甜甜再加上一點氣泡,非常過癮~
▼H的主菜,薑汁照燒豬肉:三盤小菜和蒸蛋,味道的烹調非常的清淡,
可以吃出食材的原汁原味!蒸蛋可以說是入口及化非常綿密~~
照燒豬肉相較下味道比較重一點點,但其實也是走清淡路線,醬汁帶點甜味非常好入口。
▼我的主菜,佃煮味噌鯖魚:帶點淡淡的味噌味道,且感覺完全只有灑一點點鹽來調味,
這道魚料理對我而言是太過清淡了些,^^"
▼飯後甜點碳焙烏龍茶跟米布丁。說是布丁但吃起來很像蛋糕,一點點扎實卻又鬆軟,
H還蠻喜歡這道飯後甜點~
☞完食心得:是一餐非常清淡無負擔的料理,畢竟我們平常吃太多的加工食品或者重口味
,反而忘記食材本身的味道,不過因為口味偏淡,吃完並沒有真的滿足到口腹之欲,但偶
爾來一餐對身體無負擔的料理,也很不錯呢!
當我們吃完結帳時,老闆說你們吃得有點快阿,要慢食才會健康喔!
果然是一間非常講究養身的餐廳呢!
【禾豐田食】
地址:台中市西區五權八街52號
電話:04-2372-1449(採預約制)
前往日期:2018.1.20
FB:https://www.facebook.com/bread.food.love/
價格:300-350/人
推薦定食:薑汁照燒豬肉

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