餐廳名稱：史蒂芬斯咖哩專門店
消費時間：2018年/3月
地址：台北市大安區延吉街131巷27號
營業時間：AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM9:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66651846
還記得10幾年前很喜歡看日本的美食節目，尤其不少人都曾看過，
拿刀子劃開蛋包後流淌而出的半熟滑蛋，讓人口水直流，
那時會覺得若能吃上一盤這樣的蛋包飯，肯定心滿意足呀，但是願望一直沒有實現，
近幾年登台的日式餐飲愈來愈多，但好像沒特別注意到是否有這種蛋包飯可吃，
之前覺得較喜歡的是厚子洋食，不過它比較像滑嫩而略具塊狀感的西式炒蛋，
最近發現這家史蒂芬斯咖哩有上桌後再切開的歐姆蛋，便興匆匆地前往。
來到店內才發現是一個很少女的地方，天花板有雲朵和氣球，牆上有彩繪，
外頭還有木馬，兩位大叔坐下來覺得有點兒格格不入，菜單翻開看一下，
天氣冷牛肉躲進了暖暖咖哩飯裡、在天空做著夢的炒飯......
加點的歐姆蛋是期待已久的重點，刀子一劃兩側翻開，水嫩滑蛋流淌而出，
再擺上燉牛肉或煎脆的雞腿排，淋上咖哩醬，絕對是女孩兒會喜歡的拍照上傳場景。
滑蛋口感的確是不錯，使用的米飯也算好吃，不過整體的味道變化就少了些，
咖哩風味層次偏弱、僅是較鹹，多吃幾口就顯得平淡了，
相較之下林森北的tokyo curry bar滋味豐富許多，若是喜歡蛋包倒可試試。