店名：Babo Arms珍珠手作自動化茶飲
電話：0287718616
地址：忠孝東路四段248巷
價格：40-120
用餐時間：2017/3/26
圖文：http://ijn123g2.pixnet.net/blog/post/344898260
超酷機械手臂 喝飲料也要自動化
▲圖上這一杯，紅豆珍珠鮮奶茶100元。
台北市東區最近出現了一家，用機械手臂製作飲品的飲料店，小花上週剛好路過 就前往
朝聖，來一探究竟到底這個機械手臂做的飲料到底好不好喝呢！
▲在Google地圖上打上「自動 飲料」關鍵字一下就找到了~
▲首先是店門口，裝潢別致，蠻用心的，同條街上有拉拉熊餐廳，聽說最近主題餐廳出現
倒閉潮呢！小花剛好去的時間是下午，所以沒什麼人，老闆娘很親切的招呼。
▲客人都要先在左手邊的點單機使用菜單來點選，側欄有好幾頁可以翻，菜單上有附圖片
，可直覺看到飲品完整模樣。
老闆娘很熱心的教學，接著點選想要的飲品後就會印熱感應的單據出來，因為目前該機種
功能還未齊全，所以把單據拿給店員付費即可，老闆娘說之後設定好就可以全用機器付錢
囉！
▲付款方式繁多，LINE、信用卡、微信，支付寶都可以。
翻了一下還是想喝鮮奶茶，我就是個鮮奶茶控呀哈哈，就決定是你了，紅豆珍珠鮮奶茶，
100元。
店內珍珠種類繁多，光是口味就有23種，每天都會有大約4種口味，固定會有的是黑糖珍
珠。我去的時候剛好看到他們正在做珍珠，員工說手工珍珠一種口味就要花30分左右的時
間。
付費完後，機器開始運轉，令人期待的自動化手臂，闆娘還特別提醒切入錄影的時間點，
我問說很多人都會錄嗎？她笑說對！
嗯，原來是一場機器人的表演秀呢(?)
飲料製作影片：
機器開始運作流程如下，取杯，加入冰塊，裝茶，把冰塊打碎，然後倒入杯中，珍珠&牛
奶是店員加入的，他說目前程式還沒把加牛奶和加珍珠寫入，以後也會以全自動的目標來
設計，老闆娘說機器比人好的地方在於每一杯的品質都會維持一樣，不會有差異。
飲料製作過程清爽乾淨、迅速，也很有趣，看手臂算好距離開始作業，有種Magic的感想
。
其實我很好奇為什麼會有這樣的一台機器，開始跟老闆娘瞎聊，他說他們是科技公司，研
發機器才是主業，說到會發明這種機器也是想將人力節省化，這樣就把省下的時間，拿去
做多口味的珍珠，賺更多的錢。
但目前來說煮茶和做珍珠、煮珍珠還是需要人力的。我又問了一個機車問題，如果要做好
幾杯呢？老闆娘說「就請客人慢慢等囉！因為買飲料本身就需要等。」
我記得看過新聞採訪連鎖飲料店，因應某大型企業活動，一次做了一萬杯的報導，畫面中
店員把茶加入大桶子中，然後加入糖和冰塊，攪一攪後一杯杯倒在杯中封杯，如此完成。
新聞影片在此↓
所以我就在想這樣機器不就沒辦法達到，畢竟算一算這樣一杯的時間也超過一分多鐘，如
果一萬杯，嗯..看來要等很久呢！
然後我又問未來會不會24小時營業，目前答案是否定的，因為原物料那些還是需要人力，
所以也沒辦法完全自動化，目前來看發展是好的，
以後飲料市場究竟會不會機器取代人力呢？目前來看我認為是不會，理由如下。
1.食材和珍珠需要煮，除非一套都研發出來，從冰箱到杯中管線都一條龍，這樣才有可能
。
2.飲料店需要溫度，非連鎖獨立飲料店，通常要和客人培養交情，才能穩固在地的生意。
3.外送，飲料店如果不是在夜市等人潮熱門點，很需要靠外送來撐起營業額的。
4.客製化，飲料店需要針對不同需求的客人，有些時候要提供更多的Special服務，例如
珍珠不要太多，或是甜度要微微微甜，或超超超超甜，或是隱藏菜單等。
5.多杯製作速度，這一點人力上還是比較快。
目前想到大概就這些，蛤，你問我口感嗎？這麼貴當然好喝啊，品嚐了一下這杯 幾爸摳
的紅豆珍珠鮮奶茶，嗯~表現中規中矩，就是飲料的好喝，紅豆珍珠蠻用心的，每一顆裡
面竟然都有紅豆在裡頭，然後珍珠Q度也不錯，不會太甜，搭配鮮奶茶就是一杯滿分的下
午茶。
最後，價格上是真的小貴，但購物體驗也是不錯的朝聖呢~以上
附上打卡鄉民一名(?)
《店名》
Babo Arms珍珠手作自動化茶飲
《地址》
忠孝東路四段248巷
《電話》
0287718616