消費時間：2018年/3月
地址：台北市中山區伊通街68-2號(捷運松江南京站)
電話：02-25028635
營業時間：09:00-22:30
每人平均價位：50-100元
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：藍伯爵那堤
*網頁附圖好讀版：https://goo.gl/2fJgDb
*正文開始：
今天去松江南京站附近這間手搖杯「鑄茶所」，根本美到頻頻讓路人駐足，托朋友是市立
大同校友的福，知道了這間位在松江南京站的有氣質用心手搖杯小店，真心覺得台北美食
就是依靠著這一間又一間認真努力的小店們撐起來的～！
這間店真的從櫃檯就頗有質感，一顆大又醒目的月亮掛在店員頭上，想不拍也很困難。此
外，透明的冰箱裡，又躺著四五種美麗的甜點們，不過這間店的甜點並沒有寫上名字。還
有一罐罐被酒瓶裝好的茶，裡面茶葉的存在是一種衝突的美。
此外店門口還放有一個黑板，上面寫著新品是「來自阿里山的仙境瓊芳」，須等待8-10分
鐘，覺得非常厲害，下次有機會，會想再來點這種特殊的飲品。
店裡角落也有放著精緻的文創商品，小角落也有小巧思。很喜歡它以木質為主的裝潢基調
。店內也十分響應環保，只要有帶環保杯，就可以折價5塊錢，最近我也開始慢慢在習慣
帶環保餐具、環保吸管與環保杯套，每次這些東西能派上用場時，內心總有一股說不出的
踏實感。
Menu上有標記珍珠圖示的飲品，是表示加珍珠不用加價，因為我很喜歡喝奶茶，而結帳櫃
檯上醒目的放著「店長推薦」的「藍伯爵那堤」，既是店長推薦，不點可惜。因為我點的
是冷飲，所以給我透明的容器，正合我意。拍起來顏色十分的誘人，但是喝起來和預期的
單純奶茶味蠻不一樣的，反倒是多了一股薄荷的清涼感，因為好奇這股味道是怎麼來的，
於是動手查了一下它成分中的清新佛手柑、藍色矢車菊和正山小種，有了一些有趣的新發
現。
佛手柑生長於熱帶及亞熱帶，喜陽光充分照射，香氣濃，久置更香。它有很多用途，像是
臺灣各寺廟喜栽種供觀賞，果實可做蜜餞，佛手柑可治胃痛、嘔吐、咳嗽，甚至對治療癲
癇有幫助。過去從來不認識佛手柑，沒想到這種水果有這麼多功能。如果我一開始就知道
什麼是佛手柑，那麼我可能在點這項飲品時，就可以預期得到它會有一股清涼的香氣，所
以學習認識食物其實是蠻有趣的過程。而藍色矢車菊甚至是一部台灣電影的名字~!矢車菊
的外形小巧可愛，顏色豐富亮麗，其中又以藍色和紫色最為名貴。
藍色矢車菊的花語是遇見，如果有人贈送藍色矢車菊意思是「我很幸福與你相遇」。它有
養顏美容的功用，對眼睛也很好，也會被人當花茶泡來喝，主要是會散發出一淡薑清新味
。這麼說來，就會知道為什麼「藍伯爵那堤」裡面會有清涼的感覺了，因為無論是「佛手
柑」還是「藍色矢車菊」都是走一個清新的路線。正山小種是一種紅茶的名稱，被稱為紅
茶鼻祖。茶葉經由松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香。茶葉呈黑色，條形緊索，但茶
湯為深紅色，有特有的桂圓湯味，非常適合與咖喱和肉的菜餚搭配。如果我沒有查找的話
，根本不會知道正山小種這麼厲害，居然是紅茶鼻祖。
這間店有一個很妙的地方，就是它的內用區超級安靜XDDD你可能會好奇是不是因為一個人
去安靜讀書的人比較多，但其實也沒有，蠻多人是結伴而來。我們本來是想要內用聊天，
可是因為真的很安靜，覺得在裡面講話好像不太禮貌，索性就改到旁邊的小公園聊天。在
小公園裡，清涼優閒的風徐徐飄來，再配上手邊這杯好茶，與朋友開啟了許多天南地北的
話題，度過了一個不憂鬱的星期日晚上。