餐廳名稱：一點刈包
地址：台南市小東路156號
電話：
消費時間：2018.04.07
事發經過：
［在地台南人］，從沒吃過，昨晚心血來潮突然想吃。
［內用］填單子，桌上有一個插台，插著就好
［外帶］一樣也是填單，留編號
昨晚是內用，所以填單將單子放在插台上，越晚到的填的單子會越插在上面，所以我看不
明白他們怎麼排單跟製作的流程。
等待的二十分鐘中我只聽見外帶xxx號，不曉得喊了n次外帶，時間過去了二十分鐘，於是
我跟友人直接走出去告知：「14號桌不用做了」
重點：
1.跟我一樣沒有耐心的水水們不要去
2.服務態度很差，沒有生產效率的員工
3.動線凌亂，沒有排隊，只有你主動往前擠
台南本人我不推！很重要，所以我再說一次！
如若肚子很餓的水水們千萬不要去自找罪受，至少等待三十分鐘。外帶單一直做，內用單
就好像被冷落。冷落了二十分鐘後去前台詢問是否開始製作餐點，得到的回應是「還沒輪
到妳」。至於告知店家不用作我的單了是因為，等了二十分鐘連飲料的影子都沒見到，店
家如果那麼繁忙，那我也不多打擾，反正真的沒有很認真在經營。
反觀 勝利早點
1.用餐環境整齊
2.點餐畫單，排隊動線明顯
3.店家繁忙時口氣也不會讓顧客反感
（不是出名了就要賺不賺的嘴臉）
4.送餐以及製餐快速
以上是個人的用餐經驗，至於在一點刈包根本沒有用到餐就讓我一肚子氣了，在這裡給大
家提供個參考。