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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] 新竹 隆師傅塩酥雞 ～烤雞排串35元
時間: Tue Apr 17 18:10:51 2018
[新竹] 隆師傅塩酥雞 燒烤頂尖店 ～塩酥雞35元、烤雞排串30元
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消費時間：２０１８／０３
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　　巨城附近有家開了25年（創立於1993/9）的炸物燒烤店。
　　有耳聞過它便宜又好吃，但怕要久候，就沒來過。
　　最近會在這附近停留久一些，就來去買看看囉！
　　店家有炸物也有烤物，蔬菜還特地列專區（還有涼拌的咧！）。
　　有詳細的Menu，產品旁也大多有寫品名、價位，偶而會有不在Menu上的產品。
　　產品大部分是自行夾取。
　　東西多到沒地方放夾子與鐵盆，這些是擺在路邊的架子上。
　　最近拜訪過兩次。
　　一次是把餐點交給店家後，先去別地方辦事再回來拿。
　　這次因前面等的人較多，回來後還稍等一會才拿到。
　　一次是沒啥人等候，就直接等取餐，那快到讓我懷疑我真的有點燒烤。
　　隆師傅的燒烤應該是先炸再烤，可能因此單不多時，速度會快的驚人吧！
　　點過炸蝦串（35）、烤雞排串（30）、塩酥雞、培根串（35）、雞心串（25）、
豆干串（10）。
　　其中最愛烤雞排串，因這是可點半份炭烤雞排（60）的選項，算肉多骨頭少。
　　且肉的口感比塩酥雞好多了。
　　塩酥雞雖只要35元，價位比大多數的便宜，且份量還不少，但可惜稍為柴些。
　　炸蝦串，鮮度稍差些，但炸得頗透，幾乎可以連殼吃，還算不賴。
　　不過培根串、雞心串，大概是炸的火侯過大，就算烤的時候應該有刷醬汁，
吃來還是感覺偏乾澀些。
　　豆干串沒吃出燒烤的風味，但算便宜不錯吃。
　　隆師傅的新菜單是去年底改的，有些項目有調漲，但大多算便宜。
　　不曉得有無特別必推的選項嗎？
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新竹市民生路107號　03-5336815　16:00～02:00　隆師傅塩酥雞
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