[分享] 台北市中山區晴光市場小吃

作者: oylq2000   2018-04-18 11:21:42
台北市中山區晴光商圈,於美軍顧問團駐台期間,以販售「舶來品」盛極一時。但隨著越
戰結束以及美軍顧問團撤離台灣,晴光商圈逐漸沒落,加以遭受祝融,商業活動乃趨低迷
。近年來,商圈經過整頓改造,重新出發,展現一番嶄新氣象。至於商圈小吃攤,目前已
移往雙城街集結成市,原本農安街巷內的小吃攤相對就落寞了。
不過,對於喜歡古早味的我來說,農安街晴光市場巷內的小吃依然魅力不減。前去晴光市
場,必吃的是晴光油飯、魷魚羹和蔡家油粿。
農安街二巷晴光市場,現已改為行人徒步區。由農安街進入,走幾步路,左側這邊,即可
看見「晴光市場40年老店」黃底紅字招牌。此攤除了招牌油飯,也賣花枝羹、魷魚羹、肉
羹、綜合羹。
晴光油飯有蝦米、香菇、紅蔥頭和三層肉等,糯米蒸煮後,用大鍋調味、炒拌而成,頗香
,再淋上甜辣醬,是典型道地的台灣古早味,帶給食客美好的童年回憶。魷魚羹以鰹魚、
豬大骨跟白蘿蔔等熬煮高湯,勾芡,加了筍絲以及一般較少用到的金針菇,湯頭濃郁可口
,且放了九層塔提味;可貴的是,魷魚羹份量不少,魷魚軟硬適中,散發魷魚的原味。這
次,另外點了花枝羹粉絲,花枝裹魚漿,味道同樣未讓人失望。
「晴光油飯」老闆說,每天大約準備七、八十斤油飯,通常到了晚上七時會賣完;生意好
,打烊時間也跟著提前了。
接著至斜對面蔡家小攤吃油粿。此攤以肉圓知名,兼賣肉粽和甜不辣,然其古早味油粿更
是深獲我心。此粿油而不膩,粿微Q彈,口感佳,粿內的芋丁塊散發特有的芋香,蘸醬油
膏,配上些許香菜,簡單又好吃。攤前座位少,斜對面巷內另闢有用餐區,足見老饕們頗
為捧場。
此外,晴光巷口德國豬腳和紅豆餅也名氣不小,經常要排隊,外帶至附近的晴光小公園涼
椅坐着吃也挺不錯。

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